葵花籽是果實還是種子?葵花籽是堅果嗎?
葵花籽是大家都很喜歡吃的休閒零食,很多人不清楚葵花籽是種子還是果實,下面本站的小編為你們介紹葵花籽是果實還是種子?葵花籽是堅果嗎?
葵花籽是果實還是種子
葵花籽是果實。
首先,要搞清葵花籽是果實還是種子,我們需要了解什麼是果實。從生物學的角度來説,果實是被子植物的雌蕊經過傳粉受精,由子房發育而成的器官。而我們看到的向日葵,雖然看上去是一個花朵,其實是由許多小花朵構成的巨大花盤。也就是説,每一朵向日葵的小花朵,將來都有可能經過受精之後形成向日葵的果實,也就是葵花籽。可見,葵花籽是植物的果實。
其次,從葵花籽的結構上分析,葵花籽是由果皮和仁構成的。而生物學中的種子,是由種皮、兩片子葉和胚組成,而且種皮內有胚根、胚莖、胚芽等,由外表皮和內表皮兩層組成,呈白色薄膜。而葵花籽並沒有這些結構,因此,葵花籽更多意義上應該是果實,而不是種子。
所以説,葵花籽是由向日葵的雌花受精後,經子房的發育而來的,應該是果實。讀完全文,葵花籽是果實還是種子這個問題自然就有了分曉了。可見在生活中對植物進行判斷的時候,我們需要通過對植物的整體做認識和了解,才能夠得到準確的答案。
葵花籽是堅果嗎
葵花籽是堅果。
堅果,閉果的一個分類,果皮堅硬,內含1粒種子。如板栗等的果實。堅果是植物的精華部分,一般都營養豐富,含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高,對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
瓜子,又叫瓜子兒。閉合果實,它的種類較多,有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黃瓜子、絲瓜子等。葵花子是向日葵的果實,不但可以作為零食,而且還可以作為製作糕點的原料,同時也是重要的榨油原料,是高檔健康的油脂來源。
葵花籽的食療價值
1、葵花籽含脂肪可達50%左右,其中主要為不飽和脂肪,而且不含膽固醇;亞油酸含量可達70%,有助於降低人體的血液膽固醇水平,有益於保護心血管健康。
2、豐富的鐵、鋅、鉀,鎂等微量元素,使葵花籽具有預防貧血等作用,它也是維生素B1和維生素E的良好來源。
3、每天吃一把葵花籽能滿足人體一天所需的維生素E。
4、對安定情緒、防止細胞衰老、預防成人疾病都有好處。
5、具有治療失眠、增強記憶力的作用。對癌症、高血壓和神經衰弱有一定的預防功效。
6、除富含不飽和脂肪酸外,還含有多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營養成分。葵花籽中有大量的食用纖維,每7克的葵花籽當中就含有1克,比蘋果的食用纖維含量高得多。
葵花籽雖然用處多多,但是吃多了很容易上火哦。
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