知了猴全身都可以吃嗎 知了猴哪些地方不能吃
知了猴並不是全身都可以吃的,一般來説,知了猴的頭、翅膀是不建議使用的,喜歡吃知了猴的朋友要注意了,在吃的時候記得把這些部位給扔掉。
知了猴全身都可以吃嗎
知了猴不能全吃。
知了猴是蟬的若蟲,在經過長期的休眠之前會攝入很多的食物,因此,在知了猴的體內存在很多殘渣,不適合食用,而知了猴其他部位都能吃,蛋白質含量極高,都可食用。
知了猴哪些部位不能吃
知了猴的頭部、翅膀、足肢等建議去掉不吃。
首先這些部位沒有什麼肉,營養價值不高;其次則是因為知了猴長時間生活在泥土裏,它的頭部、翅膀、足肢部位很容易藏有細菌、寄生蟲等病原物質,也很難清洗乾淨,吃了不利於健康。
知了猴外殼可以吃嗎
知了猴外殼可以食用,不過直接食用味道不怎麼好,因此,知了猴蜕下的外殼多被用作藥材,可清熱去火,補腎降脂的功效,經過油炸炸酥之後也可食用。
知了猴注意事項
1、知了性寒、味香,具有散風宣肺、解熱定驚等功能,但同時會引起胃寒等疾病。
2、知了不新鮮、變色發黑、呈粉紅色、有麻味或麻辣感的不可食用。
3、知了發生異味、惡臭,不可食用。
4、知了放置過久,冷天超過1周,熱天超過20小時,即不可食用。
5、有魚蝦等食物過敏史的人以及孩子,不可食用。
6、知了未經加工處理不可食用,更不可直接涼拌、鹽漬即食。
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