綠豆馬莧瘦肉湯的功效
腸清濕毒、止熱痢疾。
綠豆馬莧瘦肉湯的功效1
做法1
瘦肉100克,綠豆150克,馬齒莧200克,蒜仁少許。瘦肉洗淨切片;馬齒莧洗淨切段;綠豆洗淨待用。
先將綠豆放入清水煲內煮約15分鐘,再放入其他用料。大火煲滾後,改慢火煲約1小時,下鹽調味即可。
食用方法
喝湯,食肉。
功效
適用於熱痢疾。
做法2
【組成】綠豆150g,馬齒莧200g,豬瘦肉150g,蒜仁4粒,油、精鹽適量。
【製法】將綠豆洗淨,馬齒莧洗淨、切段,豬瘦肉洗淨、切小塊。加水適量在煲內,先把 綠豆煮15分鐘左右,再放入其他材料,煮1小時左右,至豬瘦肉軟熟,調味,即可。
【保健功能】清熱解毒,利濕止痢。
【應用】常用於濕熱型痢疾、腸炎、尿路感染等。
【用法】佐餐食用,喝湯食肉。
馬齒莧瘦肉湯的功效與作用
強身健體
馬齒莧瘦肉湯做法
①瘦肉洗淨,切件,入沸水氽水;馬齒莧根洗淨,切段;綠豆洗淨,用水浸泡。
②將瘦肉、馬齒莧根、綠豆放入鍋中,加入適量清水慢燉1.8小時。
③調入鹽和雞精即可。
馬齒莧的功效與作用及食用方法
馬齒莧是生活中很常見的一種中藥,但許多人對馬齒莧的功效是不太瞭解的。下面給大家介紹馬齒莧的功效與作用及食用方法,希望對大家有幫助!
馬齒莧的.功效與作用及食用方法1馬齒莧(學名:Portulaca oleraceaL)一年生草本,全株無毛。莖平卧或斜倚,伏地鋪散,多分枝,圓柱形,長10—15釐米淡綠色或帶暗紅色。
葉互生,有時近對生,葉片扁平,肥厚,倒卵形,似馬齒狀,上面暗綠色,下面淡綠色或帶暗紅色;葉柄粗短。
花無梗,午時盛開;苞片葉狀,近輪生;萼片對生,綠色,盔形,背部具龍骨狀凸起,基部合生;花瓣黃色,倒卵形;雄蕊通常8,或更多,花葯黃色;子房無毛,花柱比雄蕊稍長,柱頭線形。
蒴果卵球形;種子細小,多數,偏斜球形,黑褐色,有光澤,具小疣狀凸起。花期5—8月,果期6—9月。
功效主治:清熱解毒,利水去濕,散血消腫,除塵殺菌,消炎止痛,止血涼血。主治痢疾,腸炎,腎炎,產後子宮出血,便血,乳腺炎等病症。
注意:孕婦,尤其是有習慣性流產者,應禁止食用馬齒莧;馬齒莧有墮胎的功能。
馬齒莧可以治療各種腫瘻,把馬齒莧搗碎後,塗擦在患處即可。馬齒莧能消除腹部包塊,止消渴,治療女人赤白帶。馬齒菜搗碎可以治療蛇纏腰。
綠豆馬莧瘦肉湯的功效2
馬莧齒的吃法
馬齒莧是農村鄉野之間很常見一種野菜,也頗具藥效,長命菜、長壽菜。簡單介紹馬齒莧的吃法:
1、涼拌,馬齒莧最常見的吃法是涼拌。做法簡單,味道也比較鮮有種酸酸滑滑的味道。
2、煮粥,馬齒莧煮粥清淡爽口。味道較炒菜和涼拌那種酸感已經少了很多。
3、馬齒莧包餃子,做出的餃子也別有風味。
4、炒肉食,馬齒莧炒肉食也是很常見的做法。馬齒莧的酸很入味,炒出的菜以馬齒莧的`酸酸為主。
馬莧齒的吃法大全
很多種吃法,看個人口味喜歡
涼拌吃
馬齒莧另一種常見的吃法就是涼拌着吃了,開水焯過之後,衝一下冷水,可以保持脆脆的口感,做法可以説是非常的簡單了,加入香油、鹽、葱蒜,也可以根據自己口味加入其它調料,拌勻即可使用,口感香脆。
煮粥吃
馬齒莧也可以用來煮粥食用,將馬齒莧洗乾淨,切碎,待大米煮爛之後加入,繼續煮至大米熟透,加入少量鹽拌勻即可,這種吃法相比清炒和涼拌,會少一些酸味,非常清淡爽口,營養價值也很高。
馬齒莧菜的吃法
蒜茸馬齒莧 食材用料: 馬齒莧400g 蒜4瓣 生抽5ml 陳醋5ml 鹽3g 香油少許 菜譜做法:
1、將馬齒莧裏的雜草和老莖擇出,洗淨,放在沸水中焯燙30秒後瀝乾。
2、蒜切成茸,放入生抽、陳醋、鹽、糖和香油調和成味汁。
3、將味汁與馬齒莧混合均勻後即可。
馬莧齒的作用
中藥馬齒莧是一種常見的中草藥,這種藥物是可以治療皮膚疾病,因為是有活血化瘀,還有消炎止痛的作用,常見的皮膚瘙癢症狀是可以使用這種藥物進行塗抹,是可以幫助起到止癢的作用,在治療期間還應該保持局部傷口的乾燥,避免發生感染現象。
馬莧齒菜怎麼吃好
馬齒莧三蒸三曬的做法:
1、把馬齒莧摘洗乾淨,瀝乾水分,把洗好的馬齒莧放蒸鍋中蒸斷生後取出涼曬。曬七八層幹不能太乾,容易碎、。
2、把曬好的馬齒莧再放蒸鍋中蒸五層熟取出。涼曬出水分後。
3、再把涼曬的馬齒莧放蒸鍋做第三次的蒸熱。取出來涼幹水分後收起來。裝紙箱保存。不容易壞掉。馬齒莧是長壽萊,吃了對身體太別好。有藥食兩用的效果。吃時用温水泡發。用馬齒莧包肉包。包馬齒莧雞蛋素包子。是餐桌上的美味佳餚。
馬莧齒怎麼吃好吃
步驟1
馬齒莧摘掉爛葉,去掉根部,清洗乾淨,晾乾水,土豆絲擦絲
步驟2
大蒜切碎
步驟3
鍋燒熱,倒入適量油,先下大蒜爆香,再放馬齒莧,土豆絲
步驟4
鍋鏟快速翻炒,差不多全部變色後,加入一小勺鹽,翻炒拌勻,煮一分鐘
步驟5
最後裝盤
馬莧齒的做法
馬齒莧有除濕清熱的作用,一般加肉片和皮旦打湯,或用開水蕩3分鐘摟起,再用蒜蓉調味涼拌,也可直接下油鍋炒。
綠豆馬莧瘦肉湯的功效3
馬齒莧有什麼作用啊
馬齒莧是一種一年生的草本植物,它的枝幹顏色呈淡綠色,並且還帶有一些暗紅色。它的葉片之間進行相互生長,呈扁平形態,就像是馬齒一樣。這種植物大多數在田野當中比較常見,而且它還有一定的藥用價值。
馬齒莧(學名:Portulaca oleracea L、):為石竹目、馬齒莧科一年生草本,全株無毛。莖平卧,伏地鋪散,枝淡綠色或帶暗紅色。
馬齒莧的作用有哪些
馬齒莧性質酸冷,具有清熱解毒、涼血止痢的功效。可用於濕熱痢疾。本品寒滑酸澀,入大腸經絡,具有清熱解毒、涼血止痢的功效,是治療痢疾的常用藥物。可單獨煎服,也可與黃芩、黃連合用。它也可用於熱毒引起的瘡瘍。本品具有清熱解毒、涼血消腫的功效。因此,可用於瘡瘍腫毒,並可與其他清熱解毒藥物聯合使用。
馬齒莧起什麼作用?
馬齒莧是一種野菜,在農村是非常常見的。馬齒莧可以起到清熱去火止瀉,消炎止痛和解酒的效果。馬齒莧主治熱毒血痢及濕熱痢疾,治火毒瘡瘍,還具有解毒、消炎、利尿、消腫的`功效。對糖尿病有一定輔助治療作用。馬齒莧還是罕見的天然高鉀食物。
馬齒莧有什麼用處
馬吉菜又叫馬齒莧,有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用;種子明目。
現代研究,馬齒莧還含有豐富的SL3脂肪酸及維生素A樣物質:SL3脂肪酸是形成細胞膜,尤其是腦細胞膜與眼細胞膜所必需的物質;維生素A樣物質能維持上皮組織如皮膚、角膜及結合膜的正常機能,參與視紫質的合成,增強視網膜感光性能,也參與體內許多氧化過程。
此外,馬齒莧還可作獸藥和農藥;嫩莖葉可作蔬菜等。
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