髒髒包怎麼吃 網紅髒髒包怎麼吃
髒髒包很多人是頭一次聽説,頭一次見過,也是頭一次吃。至於髒髒包是怎麼吃的很多人並不知道,和普通的麪包還是有區別的。那麼,髒髒包怎麼吃?網紅髒髒包怎麼吃?
髒髒包配方
麪糰用料:高筋麪粉450g、低筋麪粉50g、鹽6g、砂糖100g、酵母粉6.5g、雞蛋100g、全脂奶粉20g、可可粉15g、水200g、黃油25g、最後還有起酥油300g
這個量可以做6--7個,主要還是根據你做的重量大小風爐烘烤,温度185℃,17分鐘左右(參考温度,不同烤爐温度不同,時間不同)
1、先把起酥油壓平壓薄,放進冷藏冰箱備用
2、裝飾用料:可可含量58%的黑巧克力150g、總統淡奶油45g、防潮可可粉適量
3、克力和淡奶油隔水化開,淋在麪包上,篩上可可粉
髒髒包做法
1、先把所有材料分別稱好。
2.、性材料除了鹽以外的,一起倒入攪拌桶,慢速攪拌2分鐘,材料混合均勻
3、加入雞蛋和水,慢速攪拌5分鐘
4、麪糰筋度打至7成,表面光滑後,加入鹽和黃油
5、慢速攪拌2分鐘,換快速攪拌3分鐘,麪糰筋度9成左右,可以拉出薄膜
6、取出麪糰,鬆弛5分鐘後,用手壓平,放入-18℃冷凍冰箱冷凍1小時
7、取出凍好的麪糰,麪糰偏硬,但是可以壓開,如果壓不開,冷藏解凍至可以壓為止
8、把麪糰壓開,包入起酥油,用手或者起酥機壓開
9、做兩次三折,放入冷藏冰箱,冷藏30分鐘
10、取出麪糰,再折一次三折!壓好的麪糰(厚0.4mm)可以冷凍或冷藏儲存,如果當天用,就冷藏2小時!(次日以後使用,就放冷凍冰箱,解凍後使用)
11、用刀把麪糰裁成寬9cm長22cm的長方形
12、從一頭折起,折成方形,放入發酵箱,温度28℃,濕度80%,發酵3---4小時(喜歡餡料的,可以在裏面包一根巧克力條和一條香蕉)
13、烤箱預熱185℃
14、發酵好的麪包,表面刷蛋液,放進烤箱,烘烤17分鐘
15、出爐後冷涼,黑巧克力化開,淋在麪包表面,篩上防潮可可粉,怒曬一波成品圖~
髒髒包怎麼吃可以當早餐吃,巧克力味很濃,表面一層巧克力粉,裏面還有濃濃的巧克力醬,喜歡巧克力口味的有福了,微波爐加熱30秒稍微有點過,20秒應該就可以了,吃到最後感覺有點膩,建議切開兩個人吃。
網友試吃體驗
這個是真的不錯,我不是很愛吃甜的,所以一看到跟巧克力醬沾邊的一般不會買,不過看到別人推薦這個,就抱着試試看的心態買了,結果真的還不錯,雖然來到盒子有點髒,是麪包上的粉散落了,但是吃起來就是淡淡的,不很甜,對我而言剛剛好的程度,所以也不會膩,就着黑咖我不小心就吃了一個……口感也是不錯,挺鬆軟,裏面除了巧克力醬夾心,還有咬到堅果之類的東西,挺香。總體不錯。
-
清真小吃怎麼做?
宮廷奶酪原料:牛奶500ML、米酒200ML、白糖少許(將醪糟(酒釀)用乾淨的紗布過濾一下,即可得到米酒)。做法:1、將牛奶倒入鍋中小火加熱,倒入少許白糖煮融,煮約10分鐘後離火晾涼,煮出的奶皮要去掉。2、米酒倒入碗中,煮好的牛奶晾涼。3、將晾涼的牛奶倒入裝米酒的碗中,攪拌均勻,...
-
(通用)寶寶拉肚子吃什麼食物好
寶寶拉肚子,讓爸媽憂心不已。除了日常護理外,爸媽還可以從飲食入手,通過食物來減輕寶寶拉肚子的狀況。寶寶腹瀉時,可以多給寶寶吃一些有止瀉作用的食物,例如蘋果、胡蘿蔔等,還可以多給寶寶吃容易消化的東西。1、煮蘋果。煮透的蘋果有收斂的作用,每天給寶寶吃一個,有助...
-
阿膠燉甲魚什麼功效
滋陰補血、補腎壯陽、清熱散瘀、強健身體的功效。阿膠燉甲魚什麼功效1阿膠燉甲魚食療功效:滋陰壯陽、清熱散瘀營養價值:蛋白質、無機鹽、維生素A、維生素B1、維生素B2、碳水化合物適宜人羣:適宜肝腎陰虛、虛勞盜汗等患者食用禁忌人羣:肝病、腸胃炎、胃潰瘍、膽...
-
麪條菜如何保存
通風保存、冷藏保存、用報紙包裹保存。麪條菜如何保存11、通風保存麪條菜最簡單的一種保存方法,就是將其放在通風處進行保存陰涼通風的地方是比較適合保存麪條菜的,但是通風保存的話時間是有限的,一般在一兩天內是不會出現變質的,但如果時間太長的`話就會出現變質...