吃花甲能喝啤酒嗎?花甲的食用注意事項
花甲是很多人都非常喜歡吃的一種海鮮,花甲在外面的餐館和夜市攤經常可以見到,花甲很受大家的歡迎與喜愛,那麼吃花甲能喝啤酒嗎?花甲的食用注意事項。
吃花甲能喝啤酒嗎
吃花甲最好不要喝啤酒。邊吃海鮮邊喝啤酒是很多人的習慣吃法,但兩者混合食用容易形成結石或導致痛風性關節炎,所以吃海鮮時應當避免喝啤酒。另外,吃海鮮需要注意多飲用開水,這樣可以及時將尿酸排出體外。
花甲的食用注意事項
1、一般人羣均可食用,高膽固醇、高血脂體質、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。
2、有宿疾者應慎食,脾胃虛寒者不宜多吃。
3、皮膚病患者禁食。因為花甲中所含的蛋白質在進入人體後,可作為一種過敏原,對機體產生過敏反應,如發癢起塊等,或使原來的皮膚病復發、加重。所以皮膚科醫生視海鮮為病因之一,要求某些病人禁忌。
花甲能和豆腐一起吃嗎
花甲可以和豆腐吃,他們不相剋
花甲豆腐湯
原料:花甲250克、豆腐200克、鹹火腿肉1大片、葱1根、姜2片、高湯1碗(500ml左右)、鹽1小勺、白胡椒粉適量。
做法
1、花甲用冷水淘洗幾次,放入清水中靜置2小時吐淨泥沙備用(水中放少許麻油能夠促使花甲儘快吐沙)。
2、熱鍋,把培根肉切小塊放入鍋中煸出香味,再放入葱姜一起爆香(此步不用放油,培根本身會有少許油分滲出)。
3、倒入一碗高湯大火煮開。
4、放入切塊的豆腐煮開。
5、再放入花甲,中火加蓋煮5分鐘。
6、最後調入鹽和白胡椒粉即可。
不宜吃花甲的人羣
1、 一般人羣均可食用,高膽固醇、高血脂體質、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。
2、 有宿疾者應慎食,脾胃虛寒者不宜多吃。
3、皮膚病患者禁食。因為花甲中所含的蛋白質在進入人體後,可作為一種過敏原,對機體產生過敏反應,如發癢起塊等,或使原來的皮膚病復發、加重。所以皮膚科醫生視海鮮為病因之一,要求某些病人禁忌。
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