涼粉吃多了對身體有害嗎 涼粉吃不完怎麼保存
夏季的時候吃些涼粉冰冰涼涼的是真的很不錯的,那麼這個涼粉吃多了對身體有害嗎?要是這個涼粉吃不完的話應該怎麼保存是比較好的?
涼粉吃多了對身體有害嗎
涼粉草吃多了可能會對身體有害。涼粉吃多了會攝取大量的油脂調味料,會對身體是有損傷的,不要過量食用。涼粉歸屬於涼菜,烹飪關節做不好時,可能會出現突發急性胃腸炎的病症。因此建議患者不要吃太多,涼粉一次性食用過量對腸胃是有作用的,就算涼粉中富含膳食纖維,可以促進腸道的蠕動,吃多了也是會對身體帶來傷害的。
涼粉吃不完怎麼保存
首先將吃不完的涼粉放到一個乾淨的容器裏,倒出涼粉裏多餘的水分後用保鮮膜將表面包裹,加了膜的涼粉與空氣隔絕了接觸,如果是剛剛做好的涼粉還是熱的,那麼放在一旁等待冷卻,最後直接放到冰箱裏的冷藏層保存即可。
涼粉吃了會不會發胖
一、不會長胖:
涼粉的主要成分是澱粉和水,每100g食物中僅含有166KJ能量和0.3g脂肪,因此涼粉的熱量以及脂肪含量均較低,因此適當吃涼粉通常不會長胖。
二、會長胖:
1、進食較多:如果一餐吃涼粉較多或者經常將涼粉當作主食食用,從而攝入過多熱量,會使這些熱量在體內蓄積,如果沒有及時通過運動的方式消耗,就會轉化為脂肪,從而引發肥胖。因此應避免進食過多,尤其是晚上,通常運動量更少甚至不運動,脂肪更容易堆積而造成肥胖。如果進食較多的涼粉,建議適當地進行體育鍛煉如慢跑,以促進熱量的消耗;
2、其它情況:如果在涼粉中加入芝麻醬、白糖、辣椒油這類佐料,這些佐料通常熱量較高,因此食用後也可導致肥胖。除此之外,在涼粉中加入其它的食物,如肥肉以及油炸食品,或採用炒的烹飪方式,熱量則會較高,進食較多也容易長胖。
在減肥期間雖然可以吃涼粉,但不建議經常吃涼粉,因為涼粉儘管能量低,主要營養成分就是碳水,其他營養維生素礦物質含量也很低,主食多樣化選擇,保證營養更全面。平時還要增加運動,這樣可以達到維持身材、控制體重,甚至降低體重的目的。
涼粉要不要焯水
不用煮,只需要清洗一下即可,下面介紹做法:
準備材料:涼粉一塊、葱1棵、蒜1~2瓣、生抽適量、香醋適量、麻油適量、香油適量、芝麻適量(可不放)、幹辣椒1個(根據自己而定)、辣椒麪適量製作步驟:
1、買來的涼粉用清水沖洗一下,切條或者小丁都可以,切的小一點容易入味
2、小葱切碎,蒜切末,幹辣椒切碎
3、碗中放入葱,蒜,幹辣椒,辣椒麪,芝麻,鍋中燒熱油,澆入碗中,不要太多油
4、倒入麻油,生抽,香醋,香油,調成料汁
5、澆在涼粉上即可
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