白果什麼人不能吃 白果禁忌人羣

白果是一種營養價值很高的食物，不過由於它裏面帶有一定的毒性，因此在吃的時候要十分小心謹慎，下面來看看哪些人不適合吃白果吧。

白果什麼人不能吃

1.小孩

小孩本身處於一個生長髮育的階段，身體較虛弱，若食用白果這種有毒的藥材，有可能會出現腹痛等不適症狀，一般不建議食用。

2.孕婦

孕婦是一個高敏人羣，像白果這種含有氫氨酸的有毒藥材，食用後會對自身和體內胎兒造成影響，避免食用。

3.濕邪者

比如：四肢無力，常有困感、舌苔有明顯的變色等，食用白果後會加重濕邪情況，不利於身體恢復。

白果不能和什麼一起吃

1、不能和鰻魚一起吃：因為鰻魚是屬於海鮮類的產品，如果喝白果一起吃的話可能會引發軟風這種疾病，對於自身的腸道健康也是很不利的;

2、不能和阿司匹林一起吃：因為白果本身也是藥物的一種，如果這兩者一起食用的話可能會延長患者凝血的時間，會造成血流不止的情況。另外需要提醒的女性在月經期間最好不要食用白果，這樣會導致月經紊亂的問題;

3、不能和胡蘿蔔一起吃：很多人可能覺得不可思議，因為胡蘿蔔雖然營養價值比較高，但是裏面的分化酶會使得白果的藥性降低，不利於發揮白果的藥用價值;

4、不能和白酒一起吃：因為白果可以視為藥物，啤酒裏面的酒精會和白果產生反應，輕度的話可能只是腸胃不適，但是嚴重的話可能會危機生命健康，所以大家一定要注意了。

白果的養生功效

1.白果具有斂肺氣、定喘咳的功效，對防治呼吸道疾病有一定的作用。白果的果皮中含有豐富的果酸及銀杏酚，可以抗結核桿菌，有助於改善肺結核引起的發熱、咳嗽等症。

2.白果中富合蛋白質、維生素C、胡蘿蔔素等營養成分，有助於擴張微血管，促進血液循環，提高新陳代謝。它還有潤澤肌膚、滋陰養顏的作用，是延緩衰老的最佳食品。

3.白果中的白果酸有抑菌、殺菌作用，可防治痤瘡。此外，白果還有收縮膀胱括約肌的作用，對小兒遺尿、尿頻、遺精不固等症有輔助療效。

白果怎麼做好吃

1、白果粥

可以把白果煮成粥，白果粥的功效有很多，比如來説延緩衰老的同時，特別適合中老年人，體弱多病的人服用白果粥，如果正常人喝白果粥的話可以，補元氣補血，家庭來説是比較合適的。

首先我們需要，把白果仁軀殼之後，準備十粒左右，準備一些冰糖，準備一些粳米，加入適量的水放到鍋中去煮，煮熟之後就可以了，需要把粳米變成糊狀才行。

2、糖醋白果

首先我們需要準備好400克的白果，200克的芥末，一百克的豬油，白糖一百克，準備好食鹽還需要準備好味精，不過這些調料品適量就可以了。

白果用開水煮熟之後，用刀壓成扁形狀的之後，把芥末削皮兒洗乾淨，切成1.2釐米左右的肉丁，隨後再炒白果放豬油，燒開之後把芥末和食鹽放進去，等到白果變成黃色的時候，加入白糖醋再用其味精麻油炒均勻就可以了。