生蠔對肝臟有好處嗎 尿酸高可以偶爾吃生蠔嗎

通常我們都説吃生蠔可以用來補腎，對於男人來説是非常好的補品，但是對於肝臟來説是否也有益處呢，而對於尿酸高的朋友們來説吃生蠔就要格外注意了。

生蠔對肝臟有好處嗎

有一定的作用。

生蠔入肝經，有一定的補肝和保肝作用，有利於保護肝臟，同時起到調理肝臟的作用，對於肝臟虛弱導致的身體無力、食慾不振以及肢體麻木、頭暈眼花等情況具有一定的緩解作用，而且生蠔中還含有豐富的肝糖原，有利於提高肝臟的免疫能力，同時為肝臟提供一定的營養物質，維持肝臟的正常功能。

尿酸高可以偶爾吃生蠔嗎

不建議吃生蠔。

尿酸高不建議吃生蠔，因為生蠔中國含有的嘌呤含量比較高，大約100g生蠔大約含有150mg的嘌呤，為高嘌呤含量的食物，而嘌呤在人體一般會被轉化為尿酸，對於尿酸高的人來説，體內尿酸高的主要原因是腎臟排出尿酸能力障礙，如果食用高嘌呤食物，會導致尿酸含量增加，對於腎臟具有一定的危害，而且還會加重痛風的危險，同時心腦血管疾病的風險也有可能增加。

生蠔怎麼清洗才幹淨

生蠔屬於需要料理的部位比較少的，一般來説，生蠔簡單料理一下即可，不需要特別費心思，下面介紹清洗方法：

具體步驟：

1、將生蠔表面刷洗一下，去除一些污漬和泥沙。

2、將生蠔打開之後小心的將生蠔肉取下來。

3、用牙籤等尖鋭的東西將生蠔有顏色的內臟團周圍劃開。

4、將腸腺去除，用清水沖洗生蠔即可。

生蠔蒸還是煮好吃

都可以，按照自己的飲食口味進行選擇即可。

蒸生蠔和煮生蠔口味不一樣，除此之外，營養價值和功效作用都差不多的，在選擇生蠔的烹飪方式上，可以根據個人的飲食習慣進行選擇，下面介紹蒸生蠔的具體步驟：

1、清蒸的全殼生蠔一定要買吊蠔或者是經過淨養的生蠔，殼內沒有泥沙。

2、將生蠔清洗乾淨，用工具將上面的小生蠔和水藻去除。

3、將生蠔殼凸起部位去除一些，方便食用，避免割傷手。

4、架一鍋冷水，水中加入生薑、大葱、料酒，上蒸籠。

5、將清洗乾淨的生蠔放在蒸籠中，撒上一些薑絲和葱絲。

6、蓋蓋，蒸制7分鐘左右，直到有生蠔開口即可。