花甲和蛤蜊哪個貴 花甲和蛤蜊哪個好吃

很多人其實一直都把花甲和蛤蜊當做同一種東西，其實花甲也確實是屬於蛤蜊的一種，不過蛤蜊的包含範圍要更廣，它除了花甲之外還有很多其他的品種，一起來了解下吧。

花甲和蛤蜊哪個貴

蛤蜊的某些品種相對較貴。

花甲的價格隨季節、市場需求、產地等不同，其價格也會有所差別，一般市場上花甲的價格多在5-15元一斤不等，是一種價格比較低廉的海鮮;而蛤蜊的價格與其品種則有很大的關係，比如海蠣、毛蛤的價格多比較便宜，一般多為幾元一斤，白蛤、美國蛤的價格相對較高，通常多在十幾到二十幾元一斤不等。

花甲和蛤蜊哪個好吃

兩者的口感是非常相似的。

花甲是蛤蜊的一種，兩者中均含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質等多種營養成分，其口感十分相似，所以無法進行比較，但是蛤蜊的品種眾多，某一些品種的口感可能比花甲的口感要更加鮮嫩，比如文蛤。

花甲和蛤蜊的區別

花甲是蛤蜊中的一個品種。

花甲又稱花蛤，學名為菲律賓簾蛤，是一種常見的貝類動物，而蛤蜊又叫蛤蠣，是雙殼綱軟體動物的統稱，種類繁多，常見的有白蛤、青蛤、油蛤、老頭蛤、花蛤、血蛤等，不同品種的蛤蜊外殼和味道都有一定差別，其中花蛤肉味鮮美、營養豐富，有“天下第一鮮”的美譽。

花甲怎麼做好吃

原料：花甲、黃瓜、蒜瓣、香菜、鹽、糖、生抽、香油、陳醋。

做法：

1、將花甲洗淨，放入涼水中，加適量鹽，浸泡20分鐘左右;

2、將花甲放入鍋中，大火煮開，取出花甲肉;

3、將花甲肉洗淨，瀝乾水分備用;

4、用刀將黃瓜拍碎，切成小塊，放入盛放花甲肉的小盆中;

5、把蒜瓣剝皮，搗成蒜泥，香菜切碎，放入盆中;

6、加入食鹽、生抽、香油、陳醋、糖等，攪拌均勻，即可。