腰果煲湯好喝嗎 腰果煲湯放什麼材料好
腰果煲湯是一道以腰果為主要原料的湯品,營養豐富,口感香醇。加入不同材料能夠增加湯品的味道和營養價值。常見的搭配材料有雞肉、豬骨、枸杞、紅棗等。
腰果煲湯好喝嗎
腰果栗子齋湯 如何不放肉但比肉湯更好喝,加了木瓜更清甜不油膩,很適合乾燥的季節,滋補齋湯,怕三高的趕緊收藏。
腰果煲湯放什麼材料好
1、蔬菜腰果湯
材料:青豆仁60克、洋葱1/4個、生腰果50克、玉米1根、紅蘿蔔半根、馬鈴薯半個做法:
1、紅蘿蔔、馬鈴薯和洋葱洗淨,各自切丁;生腰果洗淨用水稍浸泡;
2、玉米洗淨,用刀削下玉米粒;青豆仁洗淨;將水倒入寬口煲內,放入生腰果以大火煮沸,再轉小火煮10分鐘,再加入紅蘿蔔、馬鈴薯和洋葱接着煮5分鐘;
3、放入青豆仁、玉米粒煮10分鐘,加入鹽、雞粉和白胡椒粉調味即可食用。
2、牛蒡腰果排骨湯
材料:牛蒡一條、鹹腰果(熟的) 一把、小排骨6塊、黑棗8顆、枸杞適量、鹽適量做法:
1、牛蒡洗淨用湯匙刮皮;
2、牛蒡切片泡鹽水以防牛蒡變色;
3、排骨洗淨主20分鐘(撈去泡沫),黑棗畫三刀(讓味道更容易出來) 再放入枸杞,黑棗,在滾10分鐘,放鹹腰果在滾10分鐘,放入牛蒡在滾15分鐘加鹽巴。
3、腰果排骨湯
材料:排骨 500克、水 1600cc,、腰果 200克、紅棗 10顆、枸杞 1小把、老薑 2片、鹽 少許、米酒適量做法
1、於鐵鍋裏注入冷水後將排骨放入,中小火慢慢加熱至水滾後約2分鐘。
2、待排骨雜質浮沫都煮出後關火,排骨撈出洗淨備用。
3、將川燙後的排骨及材料2放入鐵鍋內,倒入冷水至蓋過食材(約1600cc~1800cc)
4、將鐵鍋放入電鍋內,外鍋加1杯半的水慢燉。
5、待電鍋開關跳起後,加鹽調味即完成,起鍋前可加入米酒提香。
腰果煲湯用生的還是熟的
腰果煲湯一般使用生的腰果,因為熟的腰果容易失去口感和營養。生的腰果需要先用清水浸泡,去除表面的雜質和油脂,並且需要在煲湯過程中慢慢地加入,以免過早破裂。此外,煲湯時還可以添加其他的食材和調味料,如紅棗、枸杞、冰糖等,提高湯的口感和營養價值。
腰果煲湯適合什麼人喝
腰果是一種營養功效比較強的堅果,日常生活中可以將腰果放在湯水裏面煲湯食用,推薦搭配有:腰果雞湯煲湯、腰果排骨煲湯、腰果鴨肉煲湯等,腰果的味道香甜可口,營養價值較高,將腰果煲湯食用可以起到補充營養、促進代謝等作用,有利於身體健康,尤其適合體弱的人羣進行滋補養生
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