獻血後吃什麼補血快?獻血後吃什麼恢復的快
獻血後很多人認為當務之急就是儘快把血補回來,於是很多人問要吃什麼才能恢復的快呢?這樣的想法真的對嗎?下面我們來具體瞭解下!
獻血後吃什麼補血快
一、多吃瘦肉
血液是由血漿和血細胞構成,不論血漿還是血細胞,蛋白質都是它們重要的組成成分,在獻血之後補充蛋白質是非常重要的。而瘦肉中的蛋白質屬於優質蛋白,加工烹飪簡單,普及程度高,易被人體吸收。同時,瘦肉中的血紅素含量高,鐵含量不僅豐富,而且屬於易被人體吸收的二價鐵。
二、吃點豬肝、豬血
在動物體內,肝臟是重要的儲血器官,除了富含瘦肉中同樣的蛋白質外,鐵含量也高,尤其是豬血,鐵含量更高。除此之外,由於獻血時會伴隨血液流失大量的脂溶性維生素,所以動物肝臟中富含的維A也對改善體內脂溶性維A缺乏有很大幫助。
三、補充維C很關鍵
我們都知道補鐵能改善貧血,獻完血後補鐵就更重要。補鐵的方法很多,如前面講的吃豬肝、豬血和瘦肉。還有一些人們常用的方法,如鐵鍋炒菜、吃菠菜等,也許大家不知道,鐵鍋或菠菜中雖然含有鐵,但是它們是3價鐵,難以被人體吸收,而維C具有很強的還原性,補充之後可以將不被人體吸收的3價鐵轉變成易於吸收的2價鐵。所以,建議大家獻血之後多補充維C。
獻血後的飲食
1.牛奶
最常見的補血方式就是喝牛奶,牛奶非常有營養,不既能幫助長高,也能快速補充體內確實的血液,最主要的是,牛奶買到就可以直接喝了,很少需要加工,比較便於食用。
2.紅棗
每天嚼一些紅棗,既可以開胃解乏,也能讓血液內的鐵元素得以充實起來,幫助獻血者減少貧血和不適症狀。
3.鴨血
這是典型的食補習慣,鴨血沒有什麼異味,爽滑鮮美,和豆腐搭配在一起燒湯是很美味的,對於一般缺血來説,效果很實在。
4.芡實
芡實也叫雞米花,是水生植物,也是粗糧,和黑豆一樣能補腎,也可以補血,同時能提供充足的粗纖維,減少便祕和排便不暢通。
5.山藥
山藥對造血系統的恢復有很好的補益作用,在加強人體的腎臟功能的同時,能最大程度地減少疲憊和虛弱感,也不會造成肥胖,很是可口。
補血藥膳調理
參棗豬肝湯:黨蔘15~20克,大棗20枚,豬肝50~100克。將黨蔘和大棗洗淨,加温水浸泡30分鐘,再加適量冷水,文火煎煮30分鐘後瀝出汁液,再加適量水煮15分鐘取汁,兩次汁液混合在一起,與洗淨的豬肝一同入砂鍋中,加熱煮熟,調味後分兩次服用,每日一劑。
龍眼山藥羹:龍眼肉15克、山藥30克、大米100克。將大米淘洗乾淨與龍眼肉、山藥一同放入鍋中,加適量冷水文火煮至爛熟,根據個人口味調味後食用,每天1次。
豬血湯:豬血500克,沖洗乾淨,葱、姜、黃酒少量,入鍋煸炒,加入適量水煮沸至熟,放少量鹽、味精,即可食用。
紅棗花生粥:紅棗10枚,帶皮的花生仁50克,大米100克,三者洗淨後一同放入鍋中,加水適量,文火煮至爛熟,可每日早晚服用。
豬肝補血食譜
一、豬肝菠菜粥
原料:
粳米100克、菠菜120克、豬肝80克、鹽3克、姜5克、大葱5剋制法:
1、粳米淘洗乾淨,浸泡半小時後撈出瀝乾2、豬肝反覆洗淨,切成薄片3、菠菜洗淨,去根切段;姜、葱均切絲4、鍋內注入約1200毫升冷水,放入粳米,用旺火煮沸5、然後改用小火煮成稀飯6、放入肝片、菠菜、薑絲、葱絲,下鹽調好味,繼續煮至豬肝熟透即可二、香菇炒豬肝
材料:香菇30克,新鮮豬肝200克,黑木耳20克烹飪方法:
1、先將香菇、黑木耳分別洗淨,温水中泡發。脹發後,撈出,浸泡水勿棄,待用。2、將香菇洗淨後切成片狀,黑木耳撕成花瓣狀,洗淨,待用。3、將豬肝洗淨,除去筋膜,切成片,放入碗中,加葱花、薑末、料酒、濕澱粉,攪拌均勻,待用。4、將炒鍋置於火上,加入植物油燒至六成熱,投入葱花、薑末進行翻炒,出香後即投入豬肝片。再以急火翻炒,加入香菇片及木耳,繼續翻炒片刻;加入適量的雞湯或鮮湯,及香菇、木耳浸泡液的濾汁。再加入精鹽、味精、醬油、紅糖、五香粉等配料,以小火煮沸,用濕澱粉勾芡,淋入麻油即成。-
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