果凍兒童吃了好不好吃果凍的危害

果凍是很多人喜歡吃的一種休閒小零食，在我們平時生活中經常可以看到有很多小孩子吃果凍，果凍的營養價值很低，吃多了對身體健康有一定的影響。

果凍兒童吃了好不好

兒童儘量少吃果凍!

不少家長以為，果凍是水果製品，富含各種維生素，小孩多吃對身體有好處，這其實完全是誤解。其實，果凍並非水果製品，其主要成分是藻酸鈉及瓊脂、明膠和香精、色素等，這些材料對兒童都是有害的，所以兒童最好是不要吃果凍，尤其是嬰幼兒更不應該吃。

1、寶寶食用果凍過多，會影響礦物質吸收

藻酸鈉、瓊脂等屬膳食纖維類，攝入過多會影響機體對脂肪、蛋白質的吸收，尤其是可使鐵、鋅等無機鹽結合成可溶性或不可溶性混合物。兒童多食果凍，可影響機體對蛋白質的吸收，還阻止對鐵、鋅等微量元素的吸收和利用，時間久了，可導致味覺異常、異食癖等病症。

2、果凍的添加劑防腐劑對寶寶的身體有害

使果凍產生誘人香味的香精，多由一些脂類和醛類等化合物溶於酒精配製而成，而果凍的鮮豔色澤則是加入以煤焦油為原料化學反應合成色素的結果，長時間進食添加香精、色素的果凍，沒有任何營養價值，還有一定的毒性。

3、影響寶寶食慾

果凍好吃，實際上並不利於健康，吃果凍容易降低孩子的食慾，影響營養素的平衡吸收，易使孩子形成“酸性體質”。而人工合成色素和香精只能增強果凍的感官性狀，而無任何營養價值，一味食用會加速毒素在孩子體內的堆積，時間一久，會出現嚴重的健康問題。

4、食用不當會引起寶寶窒息

由於寶寶身體的自我保護機制還不完全，在進食果凍時容易出現果凍進入氣管或支氣管，形成器官異物導致窒息。(一些品牌果凍的外包裝也會提示不適合3歲以下的孩子吃)

吃果凍的危害

1、果凍中的水果營養有所損失

用果汁和果肉製成的果凍，保留了原料中的大部分營養物質，如礦物質、可溶性膳食纖維和維生素等，但在生產加工中也會造成一定的損失。因此，不要以為吃果凍能夠代替水果。很多果凍產品還宣稱其中添加了鈣等營養素，但不要輕易相信吃了它就能起到補鈣的作用。由於果凍中含有大量膳食纖維，導致其在人體中的消化非常快，添加的營養素很快就會隨着人體新陳代謝流失掉，補充的效果並不是很好。

2、果凍吃多了會妨礙某些營養素的吸收

目前市場上銷售的果凍，絕大多數並不是用水果製成的，而是採用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入少量人工合成的香精、人工着色劑、甜味劑、酸味劑等配製而成。其中的海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類，但吸收過多會影響脂肪、蛋白質的吸收，尤其是會使鐵、鋅等無機鹽結合成可溶性或不可溶性混合物，從而影響機體對這些微量元素的吸收和利用。