日本櫻花果凍什麼牌子 認準百年老店

日本做櫻花果凍最地道的品牌是榮太樓，這個品牌已經有着上百年的歷史了，在日本可以説是家喻户曉，也是最早做櫻花果凍的品牌，大家可以瞭解一下。

日本櫻花果凍什麼牌子

日本櫻花果凍是來自榮太樓的。

榮太樓的櫻花果凍，顏值高到簡直不像是存在於三次元的食物——晶瑩剔透的粉色果凍如同一汪春水，封印了一枚完整的八重櫻。看到它的瞬間，你第一時間想的絕對不是吃掉它，而是大喊：“櫻花的精靈啊，請賜予春的祝福。封印解除!”之類。這款限定版的果凍以櫻花利口酒調味着色，口感醇厚。

日本櫻花果凍品牌介紹

文政元年的1818年，榮太樓總本鋪的前身由第一代的“德兵衞”帶着自己的長孫“安太郎”和次孫“安五郎”，從“飯能橫町”到江户以商號“井筒屋”販賣煎餅起家。隨後繼承家業的第三代“細天安兵衞”(乳名榮太郎)，1857年將自己父親的“井筒屋”的路邊小鋪，轉移到江户日本橋西河岸，也是現今“榮太樓”的所在。後改經營“金鍔燒”，一種麪粉包餡，上下兩面經油煎炸的小吃。連同商號一併改為自己的乳名“榮太樓”。創業150多年來，榮太樓不斷推出新產品，現已成為日式糕點界最有名的品牌，深受顧客親睞。

櫻花果凍什麼口感

櫻花果凍，因嵌入櫻花而得名，此物不僅有粉嫩系色彩，更有着獨特的日系風味。相傳明治時代，三月櫻花漫天飛舞，但燦爛的時光總是那麼短暫，她望着落櫻歎息不已。他洞悉着她的善感，將櫻花鹽漬處理，嵌入晶瑩剔透的生果子當中，製作出精緻的浪漫甜點。

致高雅的櫻花果凍，使櫻花綻放的動人姿態徹底定格，看上一眼，似乎已經深深的墜入櫻花般的美夢，櫻花瓣的剔透與美味，讓人精緻得都不捨得下嘴，碰一碰，彈力QQ，輕咬一口，嫩滑細膩，微酸清甜的口感瞬間瀰漫口腔，彷彿要在舌尖上演繹一段芭蕾舞蹈一般。

櫻花果凍的做法步驟

1取適量果凍粉於碗中。

2加入適量的温水，果凍粉與水的比例為6比100克。

3用湯匙快速地攪拌，使果凍粉均勻融解。

4加入適量櫻花蜜茶。

5搖勻至櫻花綻放。

6取果凍磨具杯，加入調好的果凍水，並將1至3顆綻放的櫻花放入杯中。

7將其放入冰箱中冷藏5小時，即可享用啦。