膽結石不能吃什麼

忌食膽固醇高的食物、忌辛辣食物、忌煙酒。

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1，忌食膽固醇高的食物

膽固醇含量比較高的食物，建議膽結石患者不要吃。因為膽固醇很高的食物，會進一步的加重膽結石的病情，還可能會引起膽囊炎，後果是很嚴重的。比如説動物的大腦、內臟以及血，還有肥肉類的食物，建議膽結石患者都要遠離。

2，忌辛辣食物

辛辣的食物吃起來很帶勁，現在不少人都很喜歡吃，但是膽結石患者是不能吃的哦!因為辛辣的食物對於膽囊會造成刺激，使得膽囊強烈的收縮，胃酸也會大量的分泌，造成患者發腹部不適。膽結石患者適合吃的清淡一些，不要吃辛辣食物。

3，忌煙酒

煙酒是可能會導致癌症的，危害非常大，如果患有膽結石，那麼更加應該要注意遠離。煙酒進入我們的身體之後，會對各個器官都造成刺激，當然對膽囊的影響是很大的`，所以一定要儘快的把喝酒和抽煙的壞習慣給改掉，這樣才會更健康。

4，忌暴飲暴食

膽結石患者一定要注意，千萬不能暴飲暴食，因為暴飲暴食很容易引起膽囊劇烈收縮，引起結石的嵌頓及膽囊炎。

膽結石的原因

1、喜歡吃甜食

喜歡吃一些糖含量比較高的食物，比如説精緻的大米、麪粉，食用之後會加速膽固醇的累積，還會導致膽汁內的膽固醇、卵磷脂、膽汁酸這三種物質的比例失調。過多的糖分還有可能會轉化成脂肪，增加肥胖的風險，同時也增加患有膽結石的危險。

2、長期高脂飲食

特別是長期食用高膽固醇的食物，如動物腦、肝、腎、小腸、大腸等內臟及雞鴨等禽類的蛋黃等，食用後可導致血液和膽汁中膽固醇升高，破壞膽固醇與膽鹽、卵磷脂三者之間的比例關係，若同時伴有膽汁瘀積、膽鹽或卵磷脂沉積，就極易產生膽石。此外，長期高脂飲食易使人肥胖，加之不好運動，使膽囊肌肉張力下降，膽囊排空延緩，膽汁瘀積，也會導致膽結石形成。

膽結石不能吃什麼2

1、不吃或少吃高糖、高膽固醇、高脂肪飲食。多食富含高蛋白的食物、蔬菜及新鮮水果，妊娠期婦女應引起足夠的.重視。

2、注意飲食衞生、防止腸道內進入寄生蟲如蛔蟲等，

3、多進行體育鍛煉，尤其是進入40歲後的女性，在減少脂肪攝入的同時應促進脂肪的分解。

4、有膽囊炎、糖尿病、腎炎、甲狀腺功能低下的患者要積極治療，防止誘發膽結石。

5、按時進餐，避免膽汁在膽囊內瀦留時間過長。

6、每年定期體檢，包括肝膽B超檢查。

7、病人康復期飲食要做到“五要”“五忌”：

五要：

1、講究飲食衞生，防止細菌、蟲卵從口入。

2、多吃蔬菜與水果，如：菠菜、韭菜、芹菜、蘋果、香蕉等。

3、儘量用植物油烹調，忌用動物油，以蒸、燴為主，避免炸、煎。

4、適量進食瘦肉、魚、雞以及豆類製品。

5、多吃一些促進膽汁分泌和鬆弛膽道括約肌及利膽食物如山楂、烏梅、玉米鬚（泡水）。

五忌：

1、忌吃高膽固醇食物如動物心、肝、腦、腸、蛋黃、松花蛋、魚子、巧克力等。

2、忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、點心、油條等。

3、忌暴飲暴食。

4、忌辛辣刺激調味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。

5、忌煙、酒、咖啡，避免其刺激膽道括約肌，使膽道括約肌痙攣，從而膽汁排出困難。

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膽結石手術後可以吃什麼？

膽結石手術後可以吃一些營養豐富且低脂肪的食物。

膽結石手術後要避免食用蛋黃、動物肝臟等高膽固醇食物，也可適當吃些雞肉和魚肉，而且要忌煙酒、咖啡機辛辣刺激食物。

膽結石患者術後一段時間內，建議每餐只吃七分飽，以便適應無膽囊下的消化功能，而且還要放緩吃飯速度，做到細嚼慢嚥以利於恢復。

還建議患者多食用瘦肉、牛奶、蛋類、大豆等優質蛋白食物，以及每天最好能夠攝入500克以上的水果蔬菜。這些都能夠幫助患者改善身體代謝情況。

此外，如果飲食中增加豐富的膳食纖維，還能幫助患者減少體內膽固醇的形成，也利於恢復。

特別提醒：膽結石術後的患者在確保飲食規律外，還需要定期去醫院進行復查，以便在醫生指導下調整飲食安排。

膽囊結石患者在手術以後，患者可以吃以下食物：

第一，流食。在手術早期，隨着患者胃腸功能逐漸恢復，可以吃流食，主要是小米粥、大米粥、八寶粥等等。

第二，隨着患者逐漸恢復，可以吃半流食，比如豆腐腦、水果、少量的蔬菜等等。

第三，如果患者恢復良好，沒有腹痛，腹脹等任何不適，可以進行高蛋白飲食，高纖維素飲食以及高維生素飲食，可以吃瘦肉、魚肉以及蔬菜、水果，還可以吃豆製品，適當的吃米飯、饅頭。

膽結石人能吃豆腐嗎？

膽結石的病人是可以吃豆腐的。若沒有膽囊炎症狀，是可以正常的飲食的。如果經常反覆出現膽囊炎症狀，這一類的結石性膽囊炎建議行手術治療。膽結石飲食方面多注意低脂、清淡，對於豆腐和豆製品都是可以食用的。

膽結石吃什麼可以化掉？

膽結石按所含成分可分為以下三類：膽固醇結石:由於膽汁中所含的膽固醇過多，溶解不掉而逐漸沉積，單發者居多，質地堅硬，呈圓形或橢圓形，結石內約含膽固醇98%，外觀呈淡黃色或灰黃色，表面光滑。

膽色素結石，是我國最多見的一種結石，形狀不定，質軟易碎，剖面無核心或分層，稱[ 東方型結石，結石由膽色素，鈣鹽，細菌，蟲卵等組成，結石的`大小不等，小的像泥沙，大的有黃豆大小，外表為黑色或棕紅色，數目較多，體積較小，常常隨膽汁的排放流動，成為膽總管結石，

混合性結石:不論是膽色素結石或膽固醇結石，在結石形成後，又可以在原來的結石外面，再有膽固醇或膽色素，鈣鹽的沉積，從而形成膽色素膽固醇混合性膽石，由於所含成份比例不同，可表現各種顏色和形狀，一般多見的為球形或多面形，顏色有灰白色，黃色，棕色，黃綠色，黑色，剖面為層狀，各層色調不一，X線平片常可顯影，

知道了膽結石的成分，那麼溶石藥物有哪些呢？所以並非全部的膽結石都可以通過溶石藥物治療，溶石藥物主要為熊去氧膽酸、鵝去氧膽酸等膽酸藥物，但溶石效果不盡理想。初發膽管膽囊結石的患者，服用溶石的藥物連續3-6個月左右，只溶掉20%-30%的結石。