多病寶寶吃素更健康
多病寶寶應該多吃蔬果
多病的寶寶應該多吃素食素食是指植物性食品,如蔬菜、水果、穀物等。 國外病理學家認為,一切疾病多數是從體液的酸中毒開始。
多病的寶寶,往往都呈酸性體質。
雞鴨魚肉等肉食品屬酸性食物,吃多了會與體內的鹼發生中和反應,使體液呈酸性,這樣寶寶就容易生病。蔬菜、水果為鹼性食物,可以中和體內過多的酸性物質,使人體酸鹼平衡,增強體質,少生病。因此,多病的寶寶要多吃蔬菜和水果。
吃素會導致營養失衡嗎?
但是,提起吃素,特別是讓寶寶吃素,年輕的爸爸媽媽一定會擔心:這樣會不會造成寶寶營養失衡呢?怎樣才能補充寶寶原先在肉類食品中獲得的營養呢?國外專門研究機構對此作了調查和研究。他們跟蹤調查了食素寶寶和食肉寶寶的生長髮育情況,結果表明,只要能為食素寶寶找到肉類食品中鐵質和蛋白質的替代品,食素寶寶們的生長髮育一樣好。
寶寶從6個月開始,就需要補充蛋白質和更多的鐵質了,蛋白質可以通過食用奶酪、酸奶、煮熟的雞蛋、無添加劑的花生醬來獲得;而鐵元素的攝入則可以在牛奶、綠色蔬菜和各種豆類中獲得。需要注意的是,給寶寶餵食的烹飪食物都要煮熟煮爛,特別是雞蛋,一定要煮透。
當然,爸爸媽媽不一定非得把寶寶培養成一個素食者,但吃素對寶寶的成長的確不乏好處。
為吃素寶寶彌補素食的不足
1、添加輔食的時間不能太早,建議選擇在寶寶出生6個月後。可延長母乳餵養時間至6個月或更長的時間,即使添加輔食後,也要提供母乳至寶寶滿週歲。
2、避免按你的禁忌或喜好為寶寶選擇食物。
3、適度添加營養補充劑。
4、攝入足夠的脂肪。植物油、堅果類食物都是良好的油脂來源;而脱脂或低脂產品不適合2歲以下的寶寶。
5、避免過度攝取纖維質。寶寶的腸胃發育尚未成熟,過量的膳食纖維會加重其腸胃負擔,造成腹痛、腹脹等問題。
6、豆類蛋白質營養雖好,但麪筋類製品的蛋白質品質較差,不要單獨給寶寶食用。
7、素食寶寶易缺鐵,建議素食寶寶自6個月後加強餵食含鐵較多的蔬菜水果,也可適當補充強化鐵質的嬰兒鐵劑。
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