懂茶的人一般喝什麼茶
懂茶的人一般喝什麼茶,很多人在吃完飯之後都會喝點茶,懂茶的人一般都會喝一些比較高級的茶,很多朋友總是認為懂茶的人只喜歡喝名牌茶。下面跟隨我具體瞭解懂茶的人一般喝什麼茶。
懂茶的人一般喝什麼茶1
懂茶的人一般喝巖茶、白茶、普洱茶、老鐵(陳年鐵觀音)等,巖茶主產於武夷巖茶地區,巖茶具有顯著的巖骨花香,且風味深厚,韻味十足,具有較高品飲價值,而普洱茶、白茶均可以長期存放,且依據存放時間的變化,茶葉風味、香氣亦富於變化,層次明顯,且收藏品飲價值高。
巖茶有何魅力
優質的武夷巖茶氣場很足,帶着明顯的高山韻,即便是我們所説的巖骨花香。
入口即有甘甜的味道,一種甜滋滋隨口而至心肺,但它又不會像普洱茶帶點膩感,它的甘甜是帶一種擴散性的,讓你喝完之後感覺喉嚨開闊舒適。
其次就是醇厚,茶湯看上去要比綠茶的厚稠,但又不像普洱類黑茶,看上去清淡,所以武夷巖茶的茶湯很很醇很厚,茶葉很濃郁。
當你喝武夷巖茶湯的時候,最先品嚐到的是舌尖,那個時候你感覺是甘甜,但接下來入喉時的巖茶湯的滑順,似乎都不用你怎麼吞嚥,它已“理所當然”地滑下你的'喉嚨和肚子啦,加上因為武夷巖茶湯是比較濃稠,所以這種滑就更顯得武夷巖茶的珍貴了。
白茶有何魅力
白茶有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四款。
白茶只經過萎凋、乾燥工序,因此保留了茶內的大量物質。
因而不需要人過多的干預加工,靠的就是人對大自然的充分利用。不炒不揉,全靠曬,吸收太陽光的能量,讓白茶在儘可能少的外界干擾下自由地綻放。白茶適合陳放,正是由於它完整的保留了茶葉的諸多成分,可以慢慢轉化。
在儲存的過程中,豐富的內質成分更容易產生明顯的轉化。香氣逐漸沉下來、湯色變深變紅、滋味變得醇和,茶性也逐漸由涼轉温。原本帶的一點生青味消失不見,香逐漸演變成了荷香、棗香,甚至藥香,口感飽滿帶甜。
普洱茶有何魅力
與六大茶類只有兩年的保質期不同,有越陳越香的特點。
曬青茶自然陳化、經漚堆後發酵製成熟普洱茶以及生普洱茶後,有一個緩慢的後期發酵過程,逐步形成特有的陳香風格,陳香隨存放時間的延長而增加。
存放時間越長的普洱茶,其陳香風格越濃厚,質量也較高。陳年老普洱茶,可產生令人着迷的棗香、荷香、參香和樟香。
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1、普洱茶
真正懂茶的人會喝普洱茶,普洱茶大多以野生茶為主,沖泡後雖然茶氣強烈刺激,但回甘後口感也很柔和,並帶有較為豐富的香氣和甜感,讓人忍不住口舌生津。
2、老白茶
真正懂茶的人會喝老白茶,老白茶顧名思義指的是經過陳放的白茶,白茶在陳放過程中內質發生了極大的轉化,讓白茶的`茶性從寒涼變得温和,香氣和口感也豐富了不少。
3、武夷巖茶
真正懂茶的人會喝武夷巖茶,武夷巖茶香型豐富,著名的有肉桂、水仙、大紅袍、水金龜等名樅,沖泡後芳香四溢,口感非常獨特,能讓人品嚐到最正宗的烏龍茶滋味。
4、明前綠茶
真正懂茶的人會喝明前綠茶,明前綠茶可以説是品質最為頂尖的綠茶了,沖泡後能讓人品嚐到綠茶最為鮮爽甘冽的滋味,並且回味甘甜,能讓人品嚐到較為豐富的口感。
5、鳳凰單樅
真正懂茶的人會喝鳳凰單樅,鳳凰單樅素有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕,擁有肉桂香、黃枝香、蜜蘭香等十大型號八十多個品系,能讓人感受最馥郁的茶香。
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1、巖茶
品質好的巖茶有着明顯的花香味,沖泡後入口即甘,並帶有擴散性,直接擴充人的喉嚨,清涼開闊,能給予人清甘醇爽,鮮潤滑順之感。
2、白茶
白茶是隻經過了萎凋和乾燥這兩道工序製成,使白茶形成了藥香或荷香,入口後滋味醇和,茶湯鮮美,擁有“鮮、香、醇、爽”的特點。
3、普洱茶
普洱茶入口後茶湯飽滿,滋味醇厚,收斂性好,口腔裏還會留有淡淡的陳香,並且茶氣十足,讓人產生毛孔鬆馳微張,微微發汗等愉悦感覺。
4、鳳凰單叢
單叢中含有大量的氨基酸和茶多酚等物質,飲用後口感舒適,有明顯的香氣,飲後齒頰留香,滿口生津,茶湯濃郁厚重。
1、普洱茶
瞭解茶的人一般都喝普洱茶,因為普洱茶具有很高的收藏價值和醇厚嫩滑的口感。如果是新制的茶或生茶,會有一種十足的清新爽口感。然而,在陳年普洱茶中,生茶蜂蜜具有強烈而獨特的香氣,成熟的茶藥和蘆薈具有強烈的香氣,給人品嚐時帶來高度的舒適感。是茶的常見時間沖泡方法。
5、白茶
白茶也深受懂茶的人的.喜愛。像普洱茶一樣,它的特點是茶越老越香。而且,這款茶的口感優雅細膩,有足夠的甜味,非常適合口味温和的羣體飲用。
6、巖茶
巖茶,又稱武夷巖茶,是瞭解茶的人中最受歡迎的名茶之一。它具有獨特的巖石風味和極耐蒸煮的特點。在巖茶中,大紅袍、肉桂和丹宗最受歡迎,尤其是大紅袍,是正巖茶中的佼佼者。它的香味,味道依舊。
7、老鐵
老鐵是指陳年的鐵觀音,也就是老味鐵觀音,因為茶葉經過了重發酵,具有耐儲藏和耐燜的特點,口味與紅茶、普洱茶相似,茶比較平和,飲用範圍廣,因此深受了解茶的人的理解,此外,經過多年的陳化,它的味道和味道將變得更加醇厚和豐富。
8、綠茶
綠茶也是懂茶的人最喜歡的茶葉之一,尤其是那些容易被激怒的人。他們經常選擇碧螺春、西湖龍井、信陽毛尖等著名茶葉作為飲茶對象,這意味着他們可以享受綠茶清新細膩的口感、茶的自然獨特香氣,以及在火下排毒的好處。此外,在燉綠茶的過程中,最好使用白瓷蓋碗或透明玻璃。觀看茶葉起伏伸展的過程。
9、拉桑蘇衝
拉桑·蘇衝是紅茶的代表作。它是一種最好的名茶,具有濃郁迷人的龍眼風味,口感細膩,口感醇厚柔和,具有突出的松煙香味,深受懂茶人士的喜愛。此外,在品嚐拉桑蘇衝時,它適合與白瓷蓋碗、紫砂壺等茶具一起燉煮,其水質在山泉水中最好。
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