女子稱遇糖果刺客6塊糖賣466元 手工糖果為什麼那麼貴
現在出門在外遇到“刺客”的可能性是越來越大了,最近就有一女子成在買糖果的時候碰到了糖果刺客6塊糖竟然要466元,這是真的嗎?為什麼手工糖果會出現費用這麼高的情況呢?
女子稱遇糖果刺客6塊糖賣466元
2月4日,話題#女子遇糖果刺客6塊糖賣466元#衝上微博熱搜榜,引發網友討論。
據@信號財經,2月2日,蔣女士帶着兒子去重慶磁器口逛街路過一家糖果店,品嚐後選了4塊牛乳派讓店家稱重算錢,店家卻表示先切再算,並建議蔣女士再選一塊,可以送一塊。店家切完後稱重,6塊糖總價居然高達466元。
蔣女士稱,當天帶着孩子進店品嚐了一口,感覺味道還可以,就詢問了價格,店家告知是12.8元/50克,她就選了4塊糖,想着最多也就100多塊錢,然後就讓店家稱價格。
女子稱遇糖果刺客6塊糖賣466元 店家:明碼實價,都是進口原料店家表示要先切再算,在切的過程中,告知蔣女士可以再選一塊,然後再送一塊。她也沒多想,就又選了一塊,但是最後稱重後卻驚呆了,總價是466.4元,蔣女士提出不要了,店家説是現切現賣的。最後她還是付了款,但自己也是第一次遇到這種情況,這個糖比肉還貴,後續會繼續向相關部門投訴。
蔣女士把這段經歷發到了網上
稱自己遇到了“糖果刺客”
店鋪老闆表示,糖果是128塊錢一斤,都是明碼實價,原材料用得非常好,都是進口原料,而且景區的租金也要高一點,成本要高很多。
網友紛紛留言
“明碼標價成了擋箭牌”
手工糖果為什麼那麼貴
自選糖果原材料方面它是經過篩選的。再加上加工工藝方面,所以它還是比較貴的。
糖果有哪些種類
糖果的種類有奶糖、硬糖、軟糖、酥糖、夾心糖等。
1、奶糖:是一種結構比較疏鬆的半軟性糖果,可分為膠質奶糖和砂型奶糖。
2、硬糖:是一種堅硬而脆的糖果,有透明的、半透明的和不透明的,也有拉制成絲光狀的。
3、軟糖:是一種柔軟和微存彈性的糖果,有透明的和半透明的。
4、酥糖:是中華特色傳統名點之一,是春節應時糕點,有着悠久的歷史。
5、夾心糖:這種糖以硬糖做外衣,內包各種餡心,口味會隨着餡心不同而變化。
糖果是怎麼製作出來的
糖果是先將糖分含量高的物質(例如白砂糖、蔗糖等)充分化開;然後熬製成糖漿以去除多餘的水分,增加糖液濃度和粘稠度;等糖膏出鍋後進行冷卻,加入食用色素、香精等調料;再經過定型做成的。
其中,化糖的目的是用適量的水將砂糖晶體充分化開,以減少糖果內砂糖的顆粒感。熬糖漿時,要儘可能使用高温去除糖漿中的水分,同時要不停攪動糖漿,避免糖漿粘在鍋底上。糖膏加香精和調味料以後,需立即進行調和翻拌,翻拌的方法是將接觸冷卻枱面的糖膏翻折到糖塊中心,反覆折迭,使整塊糖坯的温度均勻下降。
在加入香精之後,要不停的攪拌糖漿,如果香精在糖漿中的分佈不均勻,有可能會導致糖坯因受熱不均而產生脆裂,從而在成型時造成毛邊斷角。等糖坯硬軟適度後,等待成型包裝即可。
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