黃燜雞被曝用殭屍肉 楊銘宇黃燜雞米飯加盟店有哪些？

今天小編一早上起牀就看見這麼爆炸的新聞，不少朋友很喜歡吃黃燜雞米飯，可是被爆料稱用的是殭屍肉，嚇死小編了，這是很麼黑心的店，下面小編來給你介紹，還有什麼地方是他們家的飯店。

黃燜雞被曝用殭屍肉！

無錫“楊銘宇”黃燜雞

近幾年,“黃燜雞”米飯深受年輕人的喜愛，遍佈在大街小巷。最近，有記者爆出，無錫“楊銘宇”黃燜雞，號稱統一配送原料，其實用的是口感不佳的進口凍肉，加工地點在偏僻的廢棄工廠。現場髒亂不堪，工人沒有佩戴任何隔離工具，砧板已發黴。南寧的黃燜雞還好嗎？

最近新聞爆出，無錫“楊銘宇”黃燜雞，號稱統一配送原料，其實用的是口感不佳的進口凍肉，加工地點在偏僻的廢棄工廠。現場髒亂不堪，工人沒有佩戴任何隔離工具，砧板已發黴。

監管部門迴應

據執法部門調查顯示：個別門店使用的雞肉是巴西進口凍肉，將進行嚴肅查處。另外，號稱有自己養殖基地的"楊銘宇"黃燜雞米飯總部還涉嫌虛假廣告宣傳。目前有關部門已對設事商家進行查處。

如何避免買到“殭屍肉”？

1、比價格。便宜沒好貨，遇見低於平均市價的肉食謹慎購買。

2、找標識。經檢驗檢疫合格的進口肉類產品紙箱不會使用鐵釘和鐵卡，同時外包裝上有輸出國(地區)官方檢驗檢疫標識，有以中文標明品名、生產企業註冊號、生產批號、生產日期、保質期等內容。

3、正規渠道購買。買放心肉最簡單的辦法就是到正規超市、菜市場等選擇品牌肉，而且一定要記得索要小票。

如何辨別冷凍肉？

1、質量好的冷凍肉瘦肉顏色多為淺灰色，肥肉和油脂則呈白色，聞起來沒有異味，新鮮的凍肉憑藉肉眼的觀察度是可以感覺到光澤度的，聞起來也不會有異味。如果不放心，可以拿回家在鍋裏煮一小塊，如果凍肉變質，肉湯就會變得渾濁。

2、倘若冷凍肉各部位顏色不一，用手指按壓後肉色沒有變化，解凍後肉質鬆軟且沒有彈性，則表示質量不佳，或為經過多次解凍的肉。

3、家用冰箱一般達不到冷庫的冷凍温度和效果，凍肉長時間放在冷藏櫃中仍然會慢慢變質，建議買回家的凍肉最好在一週內吃完，要看好保質期。

也就是説，市場上的冷凍內類並不是那麼讓人放心的！聽了都讓人害怕，以後黃燜雞還是少吃點吧！買肉的時候也要多多注意！