巨峯葡萄怎麼打崔紅藥?葡萄怎麼崔紅?
大家都知道,我們平時所吃的水果,很多都是靠藥物崔紅的,葡萄就是一個典型的例子。但是很多人可能會擔心藥物崔紅的水果吃了會不健康。那麼,這種擔心有沒有道理呢?葡萄是怎麼崔紅的呢?
葡萄怎麼崔紅
1、如果自己家庭種植,自己食用,打些磷酸二氫鉀就行了,增糖上色。如果大面積種植,提早上市,用強力葡萄催紅素。2、葡萄現在一般都套袋了,一般在採摘之前半個月,將袋子拆開,噴上催紅劑,同時又能陽光自然上色,雙管齊下,效果非常好3、如果是大棚只要晚上關棚就行了,露天噴灑食醋。效果很好。另外據説乙烯利也不錯。葡萄一般用什麼藥崔紅
常見的葡萄崔紅主要是用乙烯利。乙烯利催紅成本低,但風險大,使用不當會造成藥害,輕者落粒,重者整個果穗脱落,另外催紅的葡萄人吃後會有副作用,所以不建議使用乙烯利催紅。為了促進着色,可以在採收前提早一個月追施高鉀肥料,如:紅牛硫酸鉀或俄羅斯白鉀等,另外葉面噴施高鉀型葉面肥和多元素的微量元素肥2-3次,如:獅馬紅或利瑪速效鉀及海精靈或康樸多元微肥,對促進着色和糖度增加會有突出的效果,一般能提前7天左右着色,糖度增加2個左右。
什麼情況下水果要打催紅劑
遠距離運輸的水果,大都會使用植物生長調節劑,俗稱催熟劑。這也是歐美等國家和地區的普遍做法。市場上銷售的水果中,香蕉、芒果和獼猴桃等用的催熟劑比較多,南方產的水果一般是在未成熟的時候就割下來,長途運輸至各個省市場。據介紹,催熟劑的成分是乙烯氣體或乙烯利。目前水果催熟技術應用很廣泛,是國家食品安全法律和法規允許的。催熟劑需經過安全性評價,國家對催熟劑的使用量和使用時間有嚴格標準,只要按照國標使用,可以保證食用安全。
本地果農一般不會用催熟劑,因為用了之後,存放時間短了,銷售時間就更短了,會給銷售造成壓力。催熟劑用多了水果會成熟過快,容易腐敗,不利於運輸和貯存。有人擔心食用催熟水果會導致兒童性早熟。這種擔心沒必要,兒童性成熟受性激素的調節和控制,而無論是乙烯還是乙烯利都不會在人體內表現出性激素的作用,也不會參與性激素的合成,更不可能引起兒童性早熟。
打催紅劑對水果有什麼影響水果使用催熟劑後,吃起來口感可能會略差,這是因為果肉組織轉換不充分。催熟劑對水果的營養成分基本沒有影響。此外,水果也會新陳代謝,催熟之後再經過一段時間,在果實上的殘留可以忽略不計。乙烯利可溶解在水裏,如果擔心有殘留,不妨多用清水沖洗。
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