奶粉泡沫多是怎麼回事 奶粉泡沫多是好還是不好

奶粉開封之後最好在一個月之內喝完，不然的話奶粉中的營養物質可能會發生變化，對於寶寶來説可能會造成身體不適。那麼奶粉泡沫多是怎麼回事呢？奶粉泡沫多是好還是不好呢？

奶粉泡沫多是怎麼回事

正常情況下，奶粉中含有豐富的蛋白質，蛋白質活性越強沖泡時越容易產生泡泡，另外，奶粉中還有少量的無機鹽類物質和酸根離子，攪拌後也容易產生泡泡。除此之外，奶粉沖泡有泡泡，除了奶粉自身原因外，還與水温、奶瓶質地、形狀、光潔程度，攪拌力度等外因有關，如果水温度太高，奶瓶不夠光潔、形狀不夠規則，攪拌力度太大、方向不對等，都會產生泡沫。

奶粉泡沫多是好還是不好

衝調好的奶粉泡沫多少，並不是評估奶粉質量好壞的主要標準。奶粉中的泡沫多少，一方面與奶粉中的蛋白質等營養成份的高低有關，另一方面也與沖泡方法有直接關係。而且，奶粉中是否加入消泡劑也是影響奶粉起泡的主要原因。一般來説，奶粉中的乳清蛋白含量較高就容易起泡。在衝調奶粉時，如果水温過高，同樣會增加奶粉起泡的機率。如果在沖泡奶粉的過程中先加入奶粉後加入水，衝調順序不合適，或是攪拌的方向不一致，也會增加奶粉起泡的機率，衝調好的奶粉起泡幾乎是不可避免的一種現象。

奶粉放一年了還能喝嗎

奶粉包裝上明確表明，奶粉開封后一個月就不能給兒童食用了。因為奶粉很容易吸潮變質，為了安全，開口超過一個月就不要再給兒童食用了。奶粉開袋後要儘快適應，如果是罐裝奶粉要封好蓋子，如果袋裝奶粉要用封口器封好。

奶粉好還是羊奶粉好

羊奶的脂肪球小且均勻，利於乳糖降解，它的確比牛奶更容易被寶寶吸收。但是媽媽們千萬別以為羊奶粉對寶寶的腸胃不會造成負擔，因為羊奶中含有一定的不易消化的乳糖和乳酶，有些寶寶喝羊奶粉一樣會有腹瀉、吐奶的情況發生。所以不能簡單地下結論是羊奶粉好還是牛奶粉好，要根據個人營養素缺乏的情況，來選擇喝哪種奶粉。