衝奶粉有泡沫怎麼回事?衝牛奶有泡沫是好是壞?
大家在衝調奶粉的時候,是不是會發現會有泡泡出現呢?這到底是怎麼一回事呢?今天本站小編就要為大家解答一下,衝奶粉有泡沫怎麼回事?衝牛奶有泡沫是好是壞?
衝奶粉有泡沫怎麼回事1、由於奶粉的溶液表面張力與粘度的緣故,攪動或衝調時或多或少會產生泡沫。
2、奶粉中必不可缺的VIP營養成分——蛋白質,這傢伙有個特點,它活性越強,就越容易產生泡泡。
3、奶粉衝調時,如果水的温度太高,盛裝奶粉的容器不夠光潔、形狀不夠規則,攪拌或搖晃的力度太大、方向不對,以及奶嘴孔過大等,也會產生氣泡。
衝牛奶有泡沫是好是壞奶粉中如果含有大量氣泡,寶寶喝了以後確實不好。但是,10奶粉9起泡,如果剩下那個完全沒有泡,可不見得是好事兒。奶粉衝調時,如果水的温度太高,盛裝奶粉的容器不夠光潔、形狀不夠規則,攪拌或搖晃的力度太大、方向不對,以及奶嘴孔過大等,也會產生氣泡。所以掌握好正確的奶粉沖泡技巧才是關鍵所在呢。
牛奶沖泡的注意事項1、合適的水温。請詳細看奶粉的衝調説明,上面説多少度就用多少度,別生怕水温不高溶不了奶粉,端着開水就往裏面倒。我們高培奶粉的水温保持在50到52左右。
2、盡量少用筷子什麼的攪拌。別害怕奶粉溶不了,舉着筷子或勺子就往裏伸,這樣很容易起泡。
3、搖晃溶解有講究。其實正確的衝奶粉方式是,雙手手掌夾緊奶瓶來回滾搓,記得是水平方向,千萬別蓋緊奶瓶上下猛搖一通。滾搓奶瓶時,力度也別太大,温柔一點,泡泡就少一點。
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