白領女性的7個喝湯妙訣
1 、工作太忙、壓力太大的女性
西洋參甲魚——比起人蔘來,西洋參由於品性温和,適合更多的人進補之用,而且四季皆宜,而甲魚的滋補功效是盡人皆知的。這個湯品對於那些工作繁忙、壓力過大的白領女性特別適合,可以補氣養陰、清火除煩、養胃。
2、睡眠不好,皮膚灰暗的女性
蟲草老龜——冬蟲夏草與老龜一起飲用,有健脾、安神、美白皮膚的功效,是白領女性四季適宜的補品。
3、脾胃不強,火氣很大,滿臉豆豆的女性
土茯苓老龜——清熱解毒、健脾胃,假如你小便赤黃,那就喝這道湯吧。土茯苓的味道比較重,所以在烹調時應通過調味來進行遮蓋,這也是檢驗廚藝的好方法。
4、秋冬乾燥,肺熱、咳嗽多痰的女性
蟲草煲水鴨——主要作用是補肺益腎、止血化痰,但中醫講究鴨肉屬涼性,所以更加適合夏季食用。但要注意,脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用,以免適得其反。
5、 冬季咳嗽、氣短女性
霸王花排骨湯——清火潤肺、補氣,可以經常食用。
6、月經不調,皮膚粗糙的女性
紅棗烏雞湯——紅棗自古以來是補血佳品,而烏雞更能益氣、滋陰,特別適合女性朋友,對於月經紊亂有一定療效,經常食用還能美容呢。
7、壓力性頭痛的女性
天麻乳鴿湯——天麻對於頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好,而乳鴿營養豐富,口感滑嫩,所以深受用腦過度的女性朋友的青睞。
小貼士:
補血佳品:菠菜鴨血豆腐湯
預備好鴨血、豆腐、菠菜、枸杞子等幾種材料,將菠菜洗淨、切段,鴨血、豆腐切片,待用。砂鍋內放適量高湯,放入鴨血、豆腐燉煮。將熟時,放入菠菜和枸杞子,加鹽、味精、胡椒粉調味,再煮片刻即成。
以上這道湯中,菠菜與鴨血都含有豐富的鐵量,對於女性補血很有效果。蔬菜可有效預防便祕,鴨血含有較高的蛋白質,有清潔血液的功效,與菠菜互相配搭,可增強其營養與保健效果。
豆腐可緩解更年期綜合症,其含有鈣及蛋白質外,還有植物雌激素補充劑。而枸杞子具有補腎益精,養肝明目,補血安神,生津止渴,潤肺止咳的功效。以上以種菜餚互相搭配,可含湯的口感及功效更好。
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