夏至吃什麼最好補品

夏至吃西洋參、黃芪等補品會比較好。

夏至吃什麼最好補品1

1、西洋參：西洋參是夏季進補的常用之品，性涼味甘，用其泡水喝能扶正氣、降虛火，非常適宜酷暑盛夏飲用。最適宜於氣陰兩虛有熱的人，其特點為不熱不燥，只要是不適合人蔘和熱補的人，都可以使用西洋參；

2、黃芪：夏季高温酷暑，不少人因為出汗較多，感覺氣虛無力、肢體疲倦，有的還出現咽喉痛、咳嗽等感冒的症狀，此時可適當食用黃芪補氣。將黃芪洗淨後泡開水喝是最簡單的食療方，也可用水煎服飲用。

注意事項：

補品要適當食用，建議在醫生的指導下進行最好，當感覺不適建議儘快去醫院進行治療。

　　

夏至適合吃什麼食物

夏至面

夏至吃麪是很多地區的重要習俗，民間有“吃過夏至面，一天短一線”和“冬至餃子夏至面”的説法。各地的麪條品種很多，如陽春麪、幹湯麪、肉絲麪、炸醬麪、過橋面及麻油涼拌麪等，按照習俗，在燥熱的盛夏吃一碗代表性的夏至面最應景不過了！涼絲絲，滑爽筋道，保準你食慾大增，吃到撐！

吃餛飩

在江南水鄉的無錫，有着夏至日吃餛飩的`習俗。餛飩，古人稱其形“有如雞卵，頗似天地渾沌之象”，而“餛飩”又與“渾沌”諧音。盤古開天，渾沌初分，吃 了餛飩可得聰明。據長輩們説：“夏至吃餛飩，熱天不疰夏。”夏至吃餛飩則又包含一種祈求平安度夏的良好願望，吃過餛飩，為孩童秤體重，希望孩童體重增加更健康。

豌豆糕

豌豆糕是南京地區的夏至風俗，每年夏至的時候，南京地區的老人就會要在家裏面做一些豌豆糕給小孩吃，寓意着步步高和平安吉祥之意，而且豌豆糕開胃，而且能夠在感受夏日豐收的同時開胃解暑。可用新鮮豌豆仁做的顏色嫩綠嫩綠的，有淡淡的清香味，給人很清涼的感覺。也可以用乾的老豌豆做，那就要提前浸泡，最好去皮再蒸煮。

　　

夏至餅

這一天，諸暨很多地方依舊有吃麥餅的習俗。諺雲“夏至夏至，麥餅盡吃”。夏收完畢，新麥上市，所以有日吃麪嘗新的習俗，擀麪製作薄餅，然後夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖後食用，俗謂“夏至餅”，或分贈親友。夏至餅其貌不揚，吃起來卻清新爽口、甜而不膩，乃老少皆宜的正宗綠色食品。

夏至蛋

夏至蛋就是到了夏至這天后，早上將雞蛋煮熟，剝殼後加上紅棗煮湯食用，人們管這個叫吃夏至蛋，這食俗主要在我國湖南地區盛行。吃完雞蛋要稱一稱體重，希望孩童體重增加更健康，抵抗酷暑，少生病，身體好！

清補涼湯

清補涼是廣東的一種糖水，專門清熱解暑。清補涼湯在不同的地方，配方有所差別，以紅棗、蓮子、綠豆、薏米，百合，芡實為主，這些東西在平時生活中是非常容易看到，所以家家户户都會煲這湯，解渴解饞，還可以補水，味道和綠豆湯的感覺完全不一樣，清甜滋潤可口。

粽子

一般人普遍認為粽子是端午特有的食物，其實在我國西北地區，夏至這天也會吃粽子。夏至吃粽子也有講究，粽子裏的糯米是屬陽的食物，食用粽子，意味着告別“陽”的季節。畢竟，過了夏至，陽盛的氣會慢慢減少，所以，人們以獨特的食物，傳遞季節變化的訊息。

夏至吃什麼最好補品2

黃瓜

夏季對人體最重要的影響是暑濕，暑濕侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。適當攝入涼性蔬菜有利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。我們常吃的黃瓜就是涼性蔬菜中的代表。夏季也是黃瓜上市的旺季，它含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗後補充水分及流失的無機鹽。

鯉魚

夏初的鯉魚正值產卵季。魚在臨近產卵期時，體內積蓄了很多脂肪和營養成分，身體肥碩而結實，因此肉的味道最鮮美，吃起來有種香甜的感覺。夏季氣候温熱潮濕，適當喝些鯉魚湯，有助於祛濕開胃、利水消腫。而從營養學角度來説，鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內的各類人羣都適合吃。

綠豆粥

綠豆有“食中佳品，濟世之食谷”之美稱。在炎炎夏日，綠豆湯更是老百姓最喜歡的.消暑飲料。綠豆亦食亦藥，可用以清熱解毒、消暑、利水，治暑熱煩渴、水腫等。不過應注意，綠豆屬於涼性藥食之品，身體虛寒或脾胃虛寒者過量飲用，會出現腹痛腹瀉，陰虛者也不宜大量飲用，否則會致虛火旺盛而出現口角糜爛、牙齦腫痛等症狀。

　　

酸梅湯

酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種。《本草綱目》記載：“梅實採半黃者，以煙燻之為烏梅。”該湯消食閤中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常飲可祛病除疾、保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

西瓜

我國民間早有一句諺語：“熱天吃西瓜，不用把藥抓”。西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經；具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效；經常飲酒的人體內偏熱，若能常吃些西瓜能清火解熱，還能加強肝臟解除酒精毒性的作用。

新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮能增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。夏天出汗多，隨着汗水的排出，丟失的營養也多，適當吃些西瓜，不僅能補足丟失的水分，更能增加營養。

夏至吃什麼最好補品3

1、鴨蛋

俗傳,立夏吃蛋,叫做“補夏”,使人在夏天不會消瘦,不減輕體重,勁頭足,幹活有力。鹹鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富,含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高,是夏日補充鈣、鐵的首選。

2、萵苣

萵苣含有大量植物纖維素,能促進腸壁蠕動、通利消化道,可治療便祕,是貧血女性患者的最佳食料。

3、百合

百合入心經,性微寒,能清心除煩,寧心安神,用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、悲傷欲哭等病症。

4、綠豆

眾所周知,綠豆具有很好的清熱解毒以及消暑解渴的作用。所以,在夏天吃上一碗綠豆粥是一個非常美好的享受,不僅能夠排毒消腫,同時還能夠解渴,增加身體中碳水化合物的攝取,維持身體正常的基礎代謝,同時補充身體中的消耗量。

　　

5、南瓜

被清代名醫陳修園讚譽為“補血之妙品”，南瓜富含植物性蛋白質，胡蘿蔔素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的.紅血球正常運作。鋅則會直接影響成熟紅血球的功能；鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養素。

6、西紅柿

西紅柿的烹飪方法有很多,不僅可以生吃,也可以煮熟之後服用。專家告訴我們,西紅柿生吃排毒作用是最好的。除此之外,也可以將西紅柿榨汁服用,不僅能夠開胃解渴,同時也能夠提高身體免疫力。