幼兒園輔食水果泥製作方法
幼兒園輔食水果泥製作方法,6個月以後,寶寶的營養需求會發生變化,需要加入輔食來滿足營養需要,一歲寶寶能吃的輔食種類已經很豐富了。以下分享幼兒園輔食水果泥製作方法。
幼兒園輔食水果泥製作方法1
1、材料準備
製作水果泥需要準備一些食材,主要有新鮮水果、調味品和水。水果可以選擇蘋果、香蕉、梨等常見水果,不過建議家長儘量選擇新鮮、有機、無污染的水果,其次要檢查水果是否有破損、變質等情況。調味品可以選擇純淨的蜂蜜、檸檬汁等,不要使用過多的糖、鹽等添加劑。水底要清澈無味。
2、水果處理
將選好的水果洗淨後去皮去籽並將水果切成小塊,這樣有利於加工時的順暢,並且可以促進水果的成熟度。還有就是要注意對於一些嬰幼兒易過敏的水果,如柚子、荔枝、芒果等,可留意嬰兒是否具身體反應後再決定是否作為材料。
3、煮熟
將水果塊和清水倒入鍋中一起煮。一般選用小火慢煮,大概需煮20分鐘,直到水果軟爛。但不是每個水果都需要煮熟,有些水果生吃也可以。生吃的水果,可以直接榨汁,然後加入自己喜歡的調料。
4、打泥
將煮熟的水果倒入攪拌器中,慢慢打成泥狀,這時我們可以根據寶寶的年齡和口感添加些糊糊、奶粉、蜂蜜等等。再次攪拌打均勻,直到變得細膩柔軟。
5、存儲
最後,將製作好的.水果泥倒入乾淨的容器中,放置在2-3度的冰箱裏,同時蓋緊蓋子,冷藏保存。一般做好的水果泥可以存放20天左右,但應儘快食用以保證口感和營養。
注意事項
1、加工水果質量要好。要仔細查看水果外表,是不是有瑕疵、裂縫以及是否發黴、變質等。
2、注意清洗水果。水果在洗的時着要用流動水徹底沖洗淨,尤其對於含較多農藥的水果可以用米飯水浸泡後再清洗。
3、一定要先煮熟。將水果煮熟可以有效的減少細菌的繁殖,同時煮熟後的水果味道也更為鮮美細膩。
4、使用新鮮的食材。無論是水果還是輔料,一定要新鮮,營養更加豐富,並且一定要避免使用過期或者變質的食材。
5、嬰兒年齡不同,水果泥口感需要也是不一樣的,所以在加工時需要根據孩子的年齡添加飾料數量。
幼兒園輔食水果泥製作方法2
寶寶從出生到6個月,都是以母乳和配方奶為主食。6個月以後,寶寶的營養需求會發生變化,需要加入輔食來滿足營養需要,同時也是逐漸培養寶寶的口味發展和進食習慣的過程。一款簡單好做的輔食,我們可以嘗試雞肉菌菜泥。在保證口感好、營養豐富的前提下,還能讓寶寶嘗試到更多不同的口味。
一、準備材料:
1、雞肉(去骨去皮)50克;
2、蘑菇(去蒂)40克;
3、芹菜20克;
4、牛奶20毫升;
5、溏心蛋一個;
6、米粉15克;
7、食鹽適量;
8、無鹽奶油適量。
二、製作過程:
1、將去骨去皮的雞肉切成小塊,放入容器中;
2、將蘑菇去蒂,用温水浸泡5分鐘,切成小塊,放入容器中;
3、將沒有蒂的芹菜洗淨,切成小塊,放入容器中;
4、加入適量的食鹽,加少量水,放入鍋中煮沸後,改用小火煮20分鐘左右;
5、將蛋黃搗碎,攪拌均勻,加入牛奶中;
6、將米粉放入碗中,倒入適量水,攪拌均勻,加入到煮好的菜汁中,煮開後改用小火再煮10分鐘左右;
7、將煮好的菜汁放在盤中,用勺子攪拌成泥狀;
8、加入牛奶和蛋黃,最後加入適量無鹽奶油,拌勻後就是一份美味的雞肉菌菜泥了。
三、注意事項
1、在選購食材時一定要選擇新鮮的且質量可靠的食材,蘑菇更是要特別注意,一定要去掉蒂部;
2、加鹽要少,寶寶的腸胃偏弱,兒童攝入鹽分不應過高;
3、米粉要充分攪拌,不能有結塊;
4、加無鹽奶油可以增加食品的口感,但要注意適量,油脂攝入過多也會對寶寶的.健康造成影響。
通過上述步驟,一份味道豐富、富含營養,口感極好的雞肉菌菜泥就可以製作完成。作為寶寶的輔食,不僅是寶寶口味發展的一次嘗試,同時也是寶寶漲姿勢的過程,為寶寶的健康成長提供了豐富營養和多元口味的選擇。
幼兒園輔食水果泥製作方法3
一、紫薯雞蛋卷
食材:紫薯、牛奶、雞蛋、麪粉
做法:紫薯去皮切小塊,然後上鍋蒸熟;蒸熟後的紫薯稍稍放涼下,加入一點牛奶放入攪拌機打成紫薯泥(牛奶不要多,一點就好,打出來的紫薯泥不要太稀);雞蛋敲入碗內打散,加入牛奶和適量麪粉拌勻;平底鍋開小火,刷點油然後倒入蛋液,攤成蛋餅,熟後取出;最後塗上紫薯泥。
二、西葫蘆蝦仁餅
食材:西葫蘆、蝦仁、雞蛋、麪粉
做法:蝦仁處理乾淨後切成碎丁,西葫蘆哦去皮後擦成絲;雞蛋敲入碗內打散,篩入適量麪粉拌勻;麪糊里加入蝦仁碎和西葫蘆絲、少量鹽拌勻成稍粘稠的麪糊狀;平底鍋開小火刷點油,倒入麪糊;煎至食材熟透後出鍋,切塊。
PS:雞蛋餅的包容性很強,你可以隨時更換家裏有的食材。做寶寶的早餐或者加餐剛剛好。
三、乾貝時蔬粥
食材:乾貝、西蘭花、胡蘿蔔、小米、大米
做法:大米小米淘洗乾淨,鍋裏一次性加足水,水開後放入雙米,開始煮粥;乾貝放入清水裏浸泡開,泡開後撕成絲;胡蘿蔔去皮切小塊,西蘭花流水沖洗乾淨;胡蘿蔔先放進沸水鍋裏焯水2分鐘前後再放入西蘭花焯水兩分鐘;最後撈出切成碎末;待粥熬煮至快濃稠時加入乾貝和胡蘿蔔;要出鍋前一兩分鐘放入西蘭花。
PS:粥類輔食大概就是如此操作了,食材可更換,不易熟的食材提前焯水就好。需要媽媽們注意的是粥的軟爛度及食材顆粒大小。
四、翡翠蝦丸
食材:西蘭花、蝦仁、澱粉
做法:西蘭花流水沖洗乾淨,然後放入沸水鍋中焯水一兩分鐘撈出;蝦仁清理乾淨後,切成小段;蝦仁、西蘭花、澱粉放入攪拌機內攪拌成泥;起鍋開火,水開始冒小泡後轉小火,然後用勺子團入蝦泥;最後把蝦丸煮至浮上水面,食材熟透即可。
PS:丸子類輔食有利於寶寶的咀嚼鍛鍊,圓圓的形狀也會讓寶寶很喜歡。除了蝦丸,媽媽還可以根據此方法做豬肉丸、牛肉丸、魚丸。
一週的寶寶是處於過渡階段,既要保證營養,還要根據寶寶自身的條件來定。適量攝入蛋白質,蔬菜水果必不可少,魚蝦類對寶寶神經視力都很好。寶寶剛滿一週,輔食能不加鹽最好少加。保證營養的同時,也要注意培養寶寶良好的進食習慣,不能養成追着餵飯的壞習慣。
聽大家説,寶寶三歲就應該開始學習漢字,所以我最近也開始讓他識字,認字。平常由於工作太忙也沒啥時間陪寶寶,更別説教他學習了,大部分時間都是爺爺奶奶在帶。買了一些卡片、故事集,但是兩位老人家地方口音重,就怕寶寶也跟着學,以後不好改(那段時間真是愁死本寶媽了)。
然後用手機給寶寶安裝了一些教學軟件,剛開始效果還不錯,但是用到後面都要各種收費不斷。(只能各種吐槽,然後放棄不用)
然後一個朋友給我推薦了她用的【貓小帥識字】,不説別的,就一次收費就能終生享受這項就非常的良心。APP也做的非常好,很多的冒險故事,寶寶特別愛聽,現在我下班回來還會説:“麻麻,我給你講故事”。還有一些簡單的小遊戲,不僅加深寶寶漢字的.記憶,還讓我家好動的寶寶,乖乖的自己玩(自帶滑稽)。
我家崽崽現在一歲十一個月,我大概六個月給他添加輔食,開始有牛油果,米糊糊,蘋果泥等等一些~~但到一歲的時候會打蔬菜肉泥給他吃
放在粥或者米糊裏一起吃,胡蘿蔔雞蛋肉泥,淮山肉泥,土豆,南瓜,甜豆,豆腐,魚,等等~~~偶爾會給他吃一兩次豬肝之類的,蔬菜,肉類的處理方式都是放點點茶油蒸熟後,用輔食機打碎。最主要還是要多嘗試,看寶寶願意吃什麼,每個孩子的口味都不同。
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