吃飯主賓座位如何排序
吃飯主賓座位如何排序,在我們的日常生活中,在職場上我們都是難免避不開的一些聚餐,那飯桌上的禮儀也是我們中國傳統的禮儀,讓我們一起來看看吃飯主賓座位如何排序
吃飯主賓座位如何排序1
1.“主陪”位置:主陪是請客一方的第一順位,即是請客的最高職位者,或陪酒的最尊貴的人。位置在正衝門口的正面。主要作用基本就是莊主,把握本次宴請的時間,喝酒程度等。
2.“副陪”位置:副陪是請客一方的第二順位,是陪客者裏面第二位尊貴的人。位置在主陪的對面,即背對門口。這個位置更多的是帶動客人喝酒。
3.“三陪”位置:有些地方是沒有這個位置的,位置在主陪的右手邊第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把“主賓”夾在中間,便於照顧。
4.“副主賓”位置:是客人一方的第二順位。位置在“主陪”的.左手方。
一般情況下,主人請客吃飯,要按照“右高左低”的角度來安排大家的座位,視為右邊為上座,左邊為下座。主人應該讓客人坐在靠右邊的位置,然後主人陪坐在左邊,中國的餐廳上菜的時候往往是順時針上菜,一盤菜上來,按照順時針的順序,客人可以先一步嚐到美味,然後主人再品菜。
接待客人:
接待客人酒桌上的座次講究可能多一些。一般來講接待客人分主客兩方。總的來講,酒桌上的座次是“尚左尊東”“面朝大門為尊”。若是圓桌,則正對大門的為主客,主客左右手邊的位置,則以離主客的距離來看,
越靠近主客位置越尊,相同距離則左側尊於右側。若為八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門—側的右位為主客。如果不正對大門,則面東的—側右席為首席。如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據主客身份、地位,親疏分坐。
吃飯主賓座位如何排序2
一,先從山東人的“酒桌文化”説起吧
這裏為什麼要從山東人的“酒桌文化”説起呢?原因很簡單,山東號稱“禮儀之邦”,山東人的“酒桌文化”,説白了,就是“中國式飯局”,大家湊一塊吃飯嘛,意思是差不多的。
説起這個山東人的“酒桌文化”,我之前還專門寫過一篇文章,裏面詳細介紹了三部分:
1,宴席前如何安排主人、客人的座位排次;
2,擺菜的規矩;
3,宴席開始以後,主人該如何給客人敬酒。就從這三點來説,除了後面的擺菜和敬酒兩條之外,開席前最重要的禮節,就是如何合理安排眾人的座次。
二,山東人的酒桌這樣安排,中國式飯局的座次安排,就很容易理解了
作為傳統文化中的一個代表,山東人的“酒桌文化”這樣來安排座次,那上面所説的“中國式飯局”該如何安排座位,其實就很簡單了,可以用“異曲同工”來形容。
從古至今,因為桌具的演進、中外溝通交流(國際慣例以右為尊)的強化等因素,座位的排法也不斷在發生着變化,中國傳統“尚左尊東”“面門為上”。
之所以要面門為上,因為面門的座位視野好,誰進門,誰出門,都能看得清清楚楚;而且面門一般都靠裏,離門遠,離過道遠,不易受人干擾。
接下來,我們以請客吃飯的.圓桌(中國餐桌多以圓形為主,意喻團圓和睦)為例,給大家講講現實當下就餐者席次的常見方法:
第一種,男女主人分男左女右,背對正門就座;男女主賓分男左女右,面對正門,坐在男女主人的對面。其他各對客人分男左女右依照尊卑的順序,自右向左依次排列而坐。
第二種,男主人面對正門而坐;女主人背對正門,坐在男主人對面。男賓依照尊卑的順序,按右高左低原則,依次坐在男主人兩側;女賓依照尊卑的順序,也按右高左低原則,依次排在女主人兩側。離主人越近,越尊貴。
第三種,主人面對正門居中而坐,其他人以右高左低為順序,自上而下依次分兩側排列。
第四種,主賓面對正門而坐,主人背對正門坐在主賓正對面。其他客人依據主賓的位置,遵照右高左低原則,按照尊卑的順序,在主賓兩側自高而低的排列開來。
吃飯主賓座位如何排序3
一、圓桌,第1位為最裏面正對門的位置,右手邊為1、5號位,左手邊為2、6號位;第2主位為背對門的位置,右手邊為3、7號位,左手邊為4、8號位。
二、方桌,第1主位為最裏面的正對門的.位置,右手邊為1、5號位,左手邊為3、7號位;第2主位為背對門的位置,右手邊為2、6號位,左手邊為4、8號位。
三、西餐的餐桌有長條桌、方桌和馬蹄形桌之分,經常使用的是長條桌。長條桌的座位排列通常有兩種方式:一是男女主人分坐於長條桌兩端;二是男女主人對坐於長條桌的中央,其他男女賓相間入座。
長條桌座次1:男女主人分別坐長條桌兩端,男主人右側是女1,左側是女2,女主人右側是男1,左側是男2,女1左側是男3,女2左側是男4,男1右側是女3,男2左側是女2。
長條桌座次2:男女主人在桌子中間相向而坐,女主人右側是男1、女3,左側是男2、女4;男主人右側是女1、男3,左側是女2、男4。
四、方桌座次:桌子兩端,男主人與男主賓相向而坐,女主人與女主賓相向而坐,桌子兩側分別是女賓2、男賓3,男賓2、女賓3。
五、馬蹄形桌座次:男女主人坐在“凹”形桌的外側中間位置,男主人在左,女主人在右,男主人左側分別坐着2、4、6、8、10、14號賓客,女主人右側坐着1、3、5、7、9、13號賓客,9號客人對面坐着11號客人,13號客人對面坐着15號客人,10號客人對面坐着12號客人,14號客人對面坐着16號客人。
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