烤箱使用要注意的幾個地方

烤箱使用要注意的幾個地方，在現在發展的社會趨勢，很多人廚房都出現了烤箱這一家電，烤箱的使用要注意一些方面，免得會引發一些意外，下面分享烤箱使用要注意的幾個地方。

烤箱使用要注意的幾個地方1

1、烤箱使用的時候一定要預熱。預熱是為了讓食物在放進烤箱前，烤箱就已經達到所需的温度。如果不經過預熱，直接把食物放進去烤焙，此時加熱管全力加熱，食物會面臨受熱不均、水分流失、表面容易烤焦等問題，影響品質。

預熱的方法：比如烤餅乾，配方要求温度為190度，在把餅乾放進烤箱之前，先將烤箱接通電源，調到190度，讓烤箱空燒一會兒，當烤箱內部達到190度以後再放入餅乾進行烤焙。

預熱的時間：國內的烤箱一般都沒有預熱指示燈。因此需要注意觀察加熱管的情況，當加熱管由紅色轉為黑色的時候，就表示預熱好了。根據温度、烤箱大小不同，預熱的時間也不一樣，理論上説，功率越大，體積越小的烤箱預熱越快。一般預熱需要5-10分鐘。預熱的時間不要過長，如果烤箱空燒時間過長，不僅浪費能源，也會縮短烤箱壽命。

2、國內的家用烤箱目前基本上都不能實現上下管分別調節温度。在遇到要求上下管温度不一樣的配方，例如“烤箱中層，上管180度，下管200度”，我們可以取它的平均值，即上下管190度加熱，並把烤盤放在靠下一層。

3、家用烤箱的温度一般都不會太準，而且一般也不太穩定。所以在根據配方進行烤焙的時候，配方的温度不一定適合你的烤箱。這時就需要我們靈活的調整。如果你按照配方上的要求用200度烤15分鐘，發現餅乾糊了，你就該明白，下次應該降低一些温度或縮短點時間了。

4、烤箱是利用加熱管加熱的。所以在烤箱內部，靠近加熱管的地方與烤箱中心的温度差距非常大。如果烤箱的內部容積比較小，食物在烤焙的時候很容易出現加熱不均的'現象——靠近內側的可能快焦了，靠近外側的卻還沒有上色，會不會讓你感到很鬱悶?

改善加熱不均，有幾個方法，比如在烤到中途的時候將烤盤取出，換個方向再放回去。或者將烤盤裏的食物換個位置。在上色過快的食物表面蓋一層錫紙等等。

烤箱越大，加熱不均勻的情況越輕。這也是不推薦買小烤箱的原因之一。市面上很多容量9L、10L的烤箱，如果用來烤蛋糕或者麪包，很難烤出高品質的產品，這類烤箱更適合來烤麪包片或者雞翅、各種肉類。

烤箱使用要注意的幾個地方2

家用烤箱哪個牌子好

a/美的 T3-L326B 電烤箱家用烘焙多功能獨立控温32L烤叉燒烤，反射型反射內膽，熱效能得到較大的提高，還節能電量。價格：299元。

a/美的. MG25NF-AD多功能電烤箱家用烘焙蛋糕大容量旋轉烤叉，超厚鋼板堅固耐用，壽命長久不變形，安全內膽無塗層，清洗多方便。價格：199元。

a/美的 MG25NF-AD多功能電烤箱家用烘焙蛋糕大容量旋轉烤叉 ，上下管獨立控温，360°旋轉烤叉，讓烘烤時受熱更加經驗。價格：329元。

nz/格蘭仕 iK2R(TM) 電烤箱家用烘焙多功能全自動32升電腦式，一鍵智能烘焙，温場均衡，大容量滿足需求，遠程操控減少安全隱患。價格：399元。

wirt/海氏 HO-30C電烤箱家用烘焙多功能全自動蛋糕升l大容量，四管合理分佈，食物受熱均勻，在烘焙時無需前後翻轉，避免半生不熟。價格：299元。

怎麼挑選家用烤箱

1、電烤箱的款式有立式的還有卧式的，所以要根據家中廚房空間來決定家用烤箱的款式造型。

2、家用烤箱有上下加熱管，也有單管加熱，在選擇之前需要分清楚，箱內部至少 分為兩層(三層或以上更佳),有照明燈。可以烤蛋糕、麪包、餅乾、蛋撻、烤肉等!

3、如果你對烤箱的使用不僅僅停留在烤土司片、烤雞翅烤 肉的層面,而是希望能烤出各種豐富多彩的西點,就一定要購買一台容積在24L以上的烤箱——最少也要20L。

烤箱使用要注意的幾個地方3

家用烤箱哪個牌子好用

美的電烤箱

美的品牌是全球家電領導企業，，美的旗下電器還是非常的出色的，口碑都是非常好。大小家電一站式購買。未來，美的集團將傾力打造M-Smart智慧家居系統，為您創造更智能的美好生活。

格蘭仕電烤箱

格蘭仕創立於1978年，中國名牌，現在已經是正穩健推進“綜合性、領先性白電集團。中國家電業最具影響力的龍頭企業之一,廣東格蘭仕集團有限公司。

北美電烤箱

ACA電烤箱是利用電熱元件發出的輻射熱烤制食物的廚房電器。1934年，全球家電品牌鼻祖-ACA(Appliance America)北美電器，誕生於美國。

長帝電烤箱

長帝烤箱是偉仕達電器實業有限公司的產品，該公司是以專業設計、生產及銷售電烤箱為主的小家電企業，公司位於珠三角腹地佛山市順德區容桂鎮;公司自1991年起已為廣大用户開發設計多種型號規格的電烤箱。

東菱電烤箱

東菱電烤箱專業生產，DONLIM的品牌願景是東菱情趣生活, 追求西式浪漫的東菱提出了全新的飲食文化生活。

家用烤箱使用注意事項

一、不能烤焦烤糊

如果在使用電烤箱其中，如果食物有烤焦烤糊的現象，那麼這個物質就不可以食用了。因為電磁波的過量輻射食物中還殘留一定量的電磁波，食用是百害無益的。如果是吃燒烤，記得在食用之餘多吃一些新鮮蔬菜和水果。

二、不能加熱油條及油餅

不可以用電烤箱加熱油條或者是油餅，由於油條中殘存的油遇高温後會飛濺，導致明火的出現。如此不僅會對電烤箱造成損害，同時還會對使用者的'生命安全造成不利影響。

三、不能加熱塑料容器

一般普通的塑料容器是不可以放在電烤箱裏的，因為電烤箱温度很高，普通的塑料容器將出現變形的情況，而塑料在變形是產生的化學物質對人體健康是有害的。

四、不能長時間注視電烤箱

電烤箱在使用過程中會產生輻射，着輻射對我們人的身體健康會有一定的影響。當電烤箱在使用時，如果人長時間注視電烤箱，眼睛將會受到傷害，嚴重者還會導致白內障這一疾病的出現。