過年在家怎麼減肥 過年減肥方法

第一要注意隱形糖、隱形澱粉，介紹四種對抗高鹽高糖的食物，幫助你輕鬆對抗體重飆升。第二，多和人溝通交流，避免將注意力放在美食上。

過年在家怎麼減肥

1、歲末年終聚餐機會多，再加上天冷口腹之慾也較旺盛，一不小心不僅吃進過多熱量，一個冬天過去，除了一時放緃帶來滿滿罪惡感，許多高油、高鹽、高糖、高澱粉(糖)的美食「四高」一不小心留下足跡，其中，許多無所不在的「隱形糖」、「隱形澱粉」更是邪惡的無影殺手，令人不知不覺中攝取過量，恐對健康管理造成負面影響。例如，冬天必備的麻辣鍋，不僅湯底、火鍋料(如：餃類、丸類)、沙茶佐料都高油，許多耐煮的火鍋蔬菜（如：芋頭、玉米）含有高澱粉，開胃糖醋小菜、佐鍋的酸梅汁、耶誕必備的烤雞，都是高糖代表！

2、除了一些美食小心機，例如：赴宴前先補充小食墊底讓肚子不空虛，聚餐重點放在寒暄聯誼轉移注意力，避免美食過量，聰明消費者更可以積極補充營養品，避免「美食四高」攝取過量，輕鬆享受歡聚時光。

（1）【甲殼素：抗高油】

賀寶芙營養師林若君舉例説明：歲末Party少了油炸物就少一味，但是烤雞、炸雞、鳳梨蝦球、炸年糕等全是高油美食，冬天必備的麻辣鍋更是高油美食的代表，一碗湯的熱量高達380大卡，搭配的配料，例如老油條、豆包、各種丸類、餃類不僅吸油，食材本身就含有很多油脂，例如吃一根老油條，就會吃進20克的脂肪，隨隨便便吃幾口，脂肪就破錶。麻辣鍋不要喝湯，避免勾芡菜色，把油炸的粉衣撥掉，再多吃高纖的蔬菜來平衡，減少身體的負擔，也可以在餐前食用專利「甲殼素」，能在酸性環境下發揮效益，幫助清爽解膩，其中也含有纖維能在餐前先增加飽足感，適合抗拒不了油炸美食一族。

（2）【玉米鬚：抗高鹽】

中式料理中工作繁瑣的功夫菜，美味又好吃但調味料添加也太多，其中沙茶醬、辣椒醬等沾醬，含鹽量也很高。更別小看冬天火鍋湯，長時間烹煮容易含有過高鹽分。此外，農曆春節必備的年貨零食，牛肉乾、堅果、魷魚絲，(每一百克含鈉580毫克，也是高鹽的來源，大家最愛的紅燒牛肉麪，吃完一碗就吃進兩天份的鹽(10公克)。除了注意高鹽食品的攝取量，並少喝湯外，賀寶芙營養師林若君建議可以多喝白開水、無糖茶，幫助鹽分排出，再搭配一些含有玉米鬚、歐芹成分的營養品，幫助水分平衡、鹽分代謝。

（3）【武靴藤：抗高糖】

甜點是飯後的最佳享受，吃再飽都有另一個胃來裝甜食。然而，「隱形糖」在生活中無所不在，例如感覺很健康的多多綠茶( 一杯含糖量約71 克) 、吃鍋必備的酸梅湯( 一杯含糖量25 克) 、糖醋排骨( 一盤含糖量約30 克) ，甚至是年節必備的肉乾( 每百克含38 克糖) 、牛軋糖( 每百克含64.5 克糖) 都含有大量的糖，一不小心就超過衞福部所建議的每人每天糖份攝取量25 克。此外，很多女孩以生菜沙拉代替正餐來降低熱量，其實沙拉醬裏的糖分也高得驚人！糖對人體的影響甚巨，攝取過量的糖不僅無益於健康管理，也有可能加速老化，因此生活中需更留意多加控制糖的攝取量。建議儘量減少精緻糖類（如：飲料、蛋糕、餅乾）的攝取，選擇天然的水果甜份，例如：低GI 水果（大蕃茄、蘋果、水梨、木瓜）、低卡蒟蒻果凍、無糖飲料等。短時間內無法「戒糖」者，飯前也可先食用含有「武靴藤」成分的營養補充品，內含的武靴葉酸有抑制糖份吸收、促進新陳代謝的作用，很適合無法拒絕甜食的族羣。

（4）【白腎豆：抗澱粉（糖）】

中式料理向來無飯不歡，主食不能或缺的飯類、麪食及飯後糕點類就是高澱粉來源，所以農曆春節一道道年菜再來個應景的八寶飯，澱粉含量已大大超標。其中，容易忽視的隱形糖（澱粉），像是勾芡的佛跳牆、魚翅羹，或是濃稠醬料如蕃茄醬、裹粉的炸雞，或是看似蔬菜但卻含有大量澱粉的栗子、玉米、南瓜、地瓜，容易令人不知不覺中攝取過量，而對身體產生負擔。澱粉攝取的比例要適量，攝取量可由早到晚依序遞減，或以五穀米、糙米等含有膳食纖維的天然食材，取代精製過的白米以及白麪條，餐前也可先食用含專利「白腎豆」成分的營養食品，有助抑制澱粉吸收，維護正常代謝。

3、在聚會時，可以利用一點小祕訣，避免在歡樂的氣氛中吃進過多高熱量食物，卻也不影響與親友相聚的歡樂時光。例如：在餐前先吃一點小點心墊胃，最好是低脂、高蛋白質的食物或飲品，避免餓過頭在聚會中反而吃太多。將注意力放在與會的親友身上，多與大家交談、合照，避免一直注意餐桌上的美食，讓嘴巴停不下來。有意識的選擇吃下的食物，並選擇小一點的餐盤，都是避免節慶過度飲食的小心機。當然，聚會第二天的運動更是不可少。

4、長期來説，增加肌肉量更是維持健康管理的重要關鍵。強健肌肉，必須攝取優良的蛋白質搭配規律運動。成人一天約需攝取60 克蛋白質( 依每個人的體重而異) ，因人體對蛋白質的吸收率有上限，建議將蛋白質平均分配在三餐中，每天最重要的早餐可以選擇好吸收的植物性大豆蛋白質，若早上起牀沒有胃口，也可以選擇含有大豆蛋白的營養飲品。搭配一週333 原則規律運動，並於運動後半小時補充乳清蛋白，就能有效提高肌肉量，擁有健康的身體。

過年減肥方法

1、把零食從包裝袋裏拿出來

把帶包裝的零食從袋子裏拿出來，要吃的時候放到盤子裏，這樣有助於減肥。在吃零食之前一定要控制你視力所及食物的數量，這對於減肥非常重要。否則，你看到的食物越多，吃的也會越多。

2、餐盤換成小的

想要減肥，最好把盤子換成小號的。發表於《消費者協會》雜誌的一項研究分析表明，盤子的直徑減少30%，人們的食物攝入量也會隨之減少30%。

4、杯子選擇細細高高的

雖然紅酒更適合稍矮、較寬的杯子，但是這樣會導致攝入熱量過多。研究發現，取同樣容量的飲料時，相對於細長的杯子，受試者會往矮胖的杯子中多倒30%。這勢必會導致你的攝入量增加30%。

5、不看電視廣告

看到電視中的食物會讓你忍不住想吃東西。看餐飲、食品類的廣告，容易讓人們在看電視的時候更想吃東西。雖然不一定要吃廣告中食物，也會讓人進食更多的其他食物。看美食、烹飪類節目引發肥胖的風險更大。

春節減肥有哪些誤區

1.大吃一頓停兩頓

長時間不吃東西，身體會釋放更多的胰島素，讓你的飢餓感更強烈，會更容易暴飲暴食。

2.不吃主食只吃菜就會瘦

主食富含碳水化合物一直被認為是增肥的罪魁禍首。但事實是這種方法減肥雖然能減輕體重，但流失的不是脂肪而是水分，容易造成蛋白質燃燒的垃圾——尿素氮對腎臟的負擔。所以這種方法不可取，還會導致我們身體沒有足夠的糖源供給能量，不僅容易疲憊還會導致浮腫型肥胖。

3.啤酒喝不胖

一罐啤酒含有147卡路里的熱量，啤酒除了熱量還不含任何營養素，所以啤酒喝多了也會傷身。況且人體不能儲存究竟，人體會先將酒精排出去，而其他各種物質的消耗，包括脂肪的燃燒都會因被它取代而暫時中止。

過年後怎麼減肥

1、上下班途中燃燒熱量

如果你工作的地點就在家附近，那麼可從走路或是騎腳踏車上下班。雖然看上去不多，但實際上，一個體重60公斤的女士，輕快的走20分鐘，以每小時5公里的速度計算，能消耗掉67卡路里，非勻速的同樣的時間裏，大約每20公里的速度，可消耗掉144大卡。如果每天這麼來回的走一次，每週5次，加在一起可以燃燒掉600－1400卡路里的熱量。

2、工作過程中

坐着工作的時候，背部不要靠着椅子靠背。累了就伸個懶腰，往前壓壓腿。坐着，雙腿屈膝，用兩手抱着大腿並抬起，對腹部肌肉施壓。工作期間做些減肥動作，能及時消耗積聚，每天堅持，身材就能不發胖了。

3、少在外面吃飯

中午如果你的午餐是在公司解決的話，那麼告訴你外面飯館的菜肯定是比自己家做的更油膩，也就意味着含有更多的熱量和脂肪。你可以考慮自己從家裏帶飯菜，或是留意你上班的附近有沒有提供低脂飯菜的餐館。

4、多喝水少攝入卡路里

可再利用水杯和純淨水隨處可見。純淨水當然意味着沒有熱量。選擇純淨不而不是果汁或是軟飲，不僅可省去幾百卡路里的熱量，還能讓你感到飽意，這樣你會吃的更少。