肝病飲食應該如何搭配
對於肝病飲食,有人認為吃索食可以祛病,且可延年益壽;而另有人認為吃葷食可以幫助肝細胞再生,縮短康復時聞。我們認為肝炎病人宜提倡葷索搭配,平衡、科學地飲食。
葷食多指:畜、禽、魚、蛋、奶;素食多指糧谷、豆類、薯類、蔬菜、水果、菌藻類。葷食含人體必需的氨基酸和優質蛋白質,並利於身體的消化、吸收和利用,也能促進肝細胞的修復和維護健康。
葷食含豐富的鈣、磷、鐵,且鈣、磷易消化吸收,同時含脂肪和膽固醇及必需脂肪酸,有利於脂溶性維生素A、維生素D的吸收,有利於患肝病小兒生長髮育,可使患肝病的老人減少骨質疏鬆及眼疾的發生。
索食是我國居民的主食及熱能的主要來源,充足的熱能可以減少體蛋白的分解,同時提供豐富的維生素B,增加糖的代謝,供給維生素C,增強肝臟的解毒功能,促進鐵的吸收。索食含豐富的膳食纖維,可以增強膽固醇的代謝,減少冠心病、高脂血症、脂肪肝的發生,膳食纖維還可以促進腸的蠕動,減少便祕及便祕引起肝病的毒性反應。
另一方面,葷食可使體液偏酸性,使血管壁脂肪沉積,血管變硬、變脆,易患高血壓、心臟病、脂肪肝,素食可使體液偏鹼性,易出現低蛋白性營養不良,不利於肝病的恢復。
最好的辦法是葷食、素食搭配食用,使體液保持在pH值7.4,達到酸鹼平衡;葷素食共吃,動植物蛋白質相互補充,使蛋白質充分利用,達到蛋白質的平衡;同時素食可以消除膽固醇在血管壁的沉積,達到脂肪攝入的平衡;素食中含有的維生素C,可以促進鐵的吸收,達到維生素、無機鹽攝入的平衡。
總之,葷食、素食各有所長,又各有所短。肝臟病人應注意葷素食搭配,取長補短,達到平衡,才有利於肝病的康復。
-
夢見大便拉在褲子裏[必備]
預示着您在事業上會取得一定的收貨,倘若投資會取得大筆錢財,建議你儘量做些小投資,但也要注意細節或突發問題,以免因小失大,得不償失。夢見女人夢見拉屎拉到褲子裏預示着您近期會和家人出去同遊,並且此次遊玩讓您更加珍愛家庭、享受和家人在一起的幸福感和滿足感。夢...
-
打羽毛球穿什麼鞋子好
打羽毛球穿專業的羽毛球鞋子比較好。打羽毛球穿什麼鞋子好1為防止運動傷害,穿着合適的羽毛球鞋是非常重要的。尤其在羽毛球這樣需要頻繁跳躍、急停等高強度運動的項目中,一雙專業羽毛球鞋會比普通的運動鞋更加符合需求,有效降低運動造成的損傷風險。專業羽毛球鞋...
-
4歲寶寶哭尿褲子怎麼辦
4歲寶寶哭尿褲子怎麼辦1、為避免孩子夜間熟睡後不易醒,白天應注意不要過度疲勞,中午最好安排一個小時的睡眠時間。2、晚飯菜中少放鹽,少喝水,少喝湯。3、睡覺前制止孩子過度興奮,要孩子養成睡覺之前排空小便再上牀的習慣。4、父母要培養孩子自覺起牀小便的習慣。入...
-
為什麼香雲紗越洗越難看
因為耐磨性差。為什麼香雲紗越洗越難看11、頻繁清洗原因。香雲紗是一種特殊的面料,過多的清洗會損傷其質感,導致衣物變得越來越粗糙。建議採用乾洗或輕柔手洗等方式,減少對面料的摩擦和損傷。2、衣物磨損原因。香雲紗的.紗線較細,容易被其他尖鋭物品刮破,因此在穿着...