春天能吃天麻嗎?春天可以吃天麻嗎?
與其說天麻是一種藥材,不如說是一種食材,天麻和很多食物都可以搭配食用,營養價值頗高。那麼,春天能吃天麻嗎?春天可以吃天麻嗎?
春天能吃天麻嗎
天麻一年四季都可以吃,但是還是夏天吃最好。天麻有很多種(如烏天麻、紅天麻、雜交天麻等),當然最好還是野天麻最好。但地方不同其營養又各不相同。而天麻裡最有營養價值的東西就是“天麻素”和“多糖”。青川天麻的“天麻素”含量全國最高,為”國家地理保護產品“。當然野天麻很貴,而且很難買到真貨。
天麻怎麼吃最好
1、天麻煮雞蛋
原料:天麻片30克,雞蛋3個,水1000克。
加工方法:先將天麻片放鍋內加水煮30分鐘後,打入雞蛋煮熟後即可食用。
特點:清湯爽口,食用方便。具有治療頭痛、目眩的功效。
2、天麻蒸雞蛋
原料:天麻粉6克,雞蛋1個。
加工及食用方法:將雞蛋一頭開一小孔,灌入天麻粉,用浸溼的白紙沾貼住雞蛋上的小孔,孔向上放入蒸籠內蒸熟,去殼食用雞蛋和天麻粉,早晚各食服1次,10天為1療程。停服2天再服,連服3個療程。
功效:對子宮脫垂有一定的輔助治療作用。
3、天麻魚頭湯
主料:天麻15克,魚頭1只
輔料:棗(幹)3粒,枸杞子1小把,豆腐1塊
調料:食鹽5克,姜5片,植物油5克
做法:
1、將以上的材料準備好。魚頭可以先洗淨然後放在濾籃上瀝乾水備用;大棗洗淨撕開;豆腐切成小塊備用。
2、準備瓦煲,加入兩碗清水,放入天麻和大棗,用大火煮開後,就調成小火繼續煮40分鐘。
3、天麻大棗水差不多煮好的時候,就準備煎鍋,放入適量的植物油和薑片,放入魚頭煎到兩面都金黃色。
4、將煎好的魚頭放入煮鍋裡面,加入三碗水煮開,繼續煮10分鐘,就發現湯的顏色變白了,好好看,此時繼續放入切成小塊的豆腐,開大火繼續煮開。
5、然後就將魚頭湯倒入大的瓦煲,和天麻大棗水一起煮大概20分鐘,之後加入枸杞,最後加入少許食鹽調味就可以了。
注意事項
1、煎煮時間需得當,天麻不宜久煎。天麻的主要成分為天麻甙,遇熱極易揮發。天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮靜鎮痛的有效成分。所以,天麻最好先用少量清水潤透,待軟化後切成薄片,晾乾或晒乾研末,用煎好的湯藥沖服,或研末入丸、散服用。
2、凡見津液衰少、血虛、陰虛者,均慎用。
3、即使針對肝陽上亢、痰阻經絡等實證,使用天麻也要詳審病情,隨症加減,方能取得良好的治療效果。
4、重視配伍應用。《本草衍義》有“天麻須別藥相佐使,然後見其功”的記述。古今醫家很少單味使用天麻,而多根據不同病症組方用藥。如:半夏白朮天麻湯、天麻鉤藤飲、天麻丸等。臨床證明,單獨使用天麻的效果不佳或者效果不確定。
5、使用單味天麻或天麻製劑時,如出現頭暈、胸悶氣促、噁心嘔吐、心跳及呼吸加快、面板瘙癢等時,應立即停藥,症狀嚴重者應及時到醫院診治。
-
冬季怎麼健康減肥 這8點需要注意
1.避免快速減肥快速減肥是每個女性都追求的,但是,這種急於求成的心態只會讓你陷入瘦身反彈的危機。只有健康減肥才能永葆苗條。的確,過度節食和過量運動是會讓你快速瘦下來,但長期來看,就成為了一條非常難走的路,你也會因為堅持不了而恢復之前的生活習慣,那麼,復胖也就...
-
夏季喝什麼湯可以祛除火氣
冬瓜湯、銀耳百合湯、蘿蔔湯。夏季喝什麼湯可以祛除火氣1首先在夏季的時候可以通過喝綠豆湯來進行改善,因為大家也都知道綠豆湯能夠有清熱解毒的效果,對於防止中暑幫助下火來說都是有很好的作用。而且很多人在夏天的時候都會出現沒有胃口,食慾不振的情況,這些下火...
-
夏季養生提示語
夏季養生提示語11.給你幸運小瓶子,裝住幸福一輩子,心態要像小孩子,快樂幸福過日子,送你一把小扇子,清涼不止一陣子,買上一個小桔子,不要吃壞小肚子,穿上你的短褲子,清清爽爽一下(夏)子,夏日來臨,願你清涼一夏,開心一夏。2.大暑之日,酷熱難擋。面板防晒,紫外線強。高溫勁爆,注...
-
冬季吃什麼養生
冬瓜湯、絲瓜西紅柿粥、素炒三絲等。冬季吃什麼養生11、紅棗蓮子南瓜湯。這款湯汁十分的益氣補血,能在秋冬季節轉換的時候給你更好地保健和養護。第一,準備好南瓜、紅棗、蓮子、冰糖、桂花等材料。第二,南瓜洗淨削皮後切成小塊,蓮子和紅棗洗去表面的灰塵,並用水浸泡...