蘆蒿是發物嗎?蘆蒿是不是發物
很多人飲食時候很忌諱是不是發物,因為發物一旦食用後可能會導致一些病症現象。那麼,蘆蒿是發物嗎?如何判斷食材是不是發物呢?一起來了解一下吧。
蘆蒿是發物嗎
蘆蒿不是發物。蘆蒿,根性涼、味甘,葉性平、味甘,有利膈、開胃行水、解毒等功效。
蘆蒿(學名:Artemisia selengensis Turcz. ex Bess.)為菊科蒿屬植物 。嫩莖葉、根狀莖,又名蔞蒿、水艾、水蒿等。多年生草本;植株具清香氣味。
主根不明顯或稍明顯,具多數側根與纖維狀鬚根;很狀莖稍粗,直立或斜向上,直徑4-10毫米,有匍匐地下莖。
葉紙質或薄紙質,上面綠色,無毛或近 無毛,背面密被灰白色蛛絲狀平貼的綿毛;莖下部葉寬卵形或卵形,近成掌狀或指狀,5或3全裂或深裂,分裂葉的裂片線形或線狀披針形。
頭狀花序多數,長圓形或寬卵形,並在莖上組成狹而伸長的圓錐花序。瘦果卵形,略扁,上端偶有不對稱的花冠著生面。花果期7-10月。
嫩莖葉可涼拌、炒食。根狀莖可醃漬。生長於海拔800米至3,000米的地區,常生於溼潤的疏林中、山坡、路旁以及荒地等。分佈於蒙古、朝鮮、俄羅斯以及中國多地。
什麼是發物
中醫所謂“發物”,是指動風生痰、發毒助火助邪之品,容易誘發舊病。加重新病。在祖國醫學中,認為“發物”是能引起人體陰陽平衡失調,誘發和加重某些疾病之物。凡食性與病性相同者,皆為發物,就是說寒性食物誘發和加重寒證,熱性食物能誘發和加重熱證,所以皆可認為是發物。
發物的型別
在現代社會,“發物”的範圍較廣,有的甚至擴大化了。發物主要分為以下幾類:
1、發熱之物
如姜、薤、韭、羊肉、香菇、川椒、胡椒、辣椒等,多食發熱,凡陰虛內熱,痰火內盛,津液耗傷者忌之。
2、動氣之物
如比目魚、春芥等多食動氣,凡氣滯諸證忌之。
3、助溼之物
如海鮮、羊脂等,多食助溼生痰,凡脾虛洩瀉者忌之。
4、動血之物
如慈姑、胡椒等多食動血,凡失血諸病忌之。
5、積寒之物
如蚌、螺、西瓜、鮮柿等,多食寒中,凡脾胃虛寒者當忌之。
6、發風之物
如春芥、蝦、蟹、鵝等,多食發風疾,凡外感未清,瘡瘍痧痘,咽疼目赤者忌之。
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