微波爐加熱板栗會炸嗎 微波爐加熱板栗的正確方法
板栗可以生吃也可以熟吃,很多人喜歡吃熟板栗,熟板栗是熱的時候就更好吃,那麼微波爐加熱板栗會炸嗎,微波爐加熱板栗的正確方法是怎樣的。
微波爐加熱板栗會炸嗎
不開口的話可能會炸壞。因為栗子內部是有水分的,在加熱過程中,水分受熱蒸發成水蒸氣,體積就會迅速膨脹。由於栗子殼是一個封閉的空間,內部壓強變大,當壓強大到一定程度,就會把栗子外殼撐破,從而出現爆炸、炸壞現象。
微波爐加熱板栗的正確方法
1、板栗洗淨,用菜刀或剪刀在板栗上開一個深一點的口子,外面的殼和裡面的絨毛皮也劃透。如果不劃透,微波時會爆開。
2、把開好口的板栗放在微波爐用的容器裡,全部鋪開,不要重疊;最好用一個大盤子。我比較喜歡吃原味板栗,所以什麼都沒刷。大家可以刷些蜂蜜,或者白糖加植物油。這樣烤出來的板栗,比較香甜,成色也好。
3、板栗放進微波爐裡,高火5分鐘即可。
板栗一天適合吃多少
1、栗子是屬於堅果類,營養卻與薯類相似。幹板栗的碳水化合物達到77%,與糧穀類中的米、面、豆差不多,即便是鮮板栗也有40%之多,差不多是紅薯的兩倍。鮮板栗裡面還含有植物蛋白質、少量脂肪和豐富的碳水化合物,含鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,每百克板栗含鉀高達442毫克,屬於高鉀食物。
2、板栗富含澱粉吃多了容易脹腹,所以一天吃六七個就差不多了。
3、板栗生吃比較脆而且甜,但是吃多了是很容易脹氣的,所以要注意每天的量。如果是腸胃不好、消化不良、便祕、糖尿病人群就不要食用板栗。
4、如果是用板栗燉湯,不宜放太多,栗子一天最好吃5到8顆,這樣堅持每天吃,能起到非常好的滋補和減肥的效果。
板栗熱量高嗎
板栗熱量:185大卡/100g。其含蛋白質5.7%,脂肪2%,碳水化合物62%,灰分1.3%,澱粉25%及維生素B、脂肪酶等。板栗多在九十月成熟上市,有南北栗子之分。
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