雞肝能在微波爐加熱嗎?雞肝在微波爐加熱會爆炸嗎?
很多同學喜歡吃雞肝,有時候還專門從飯店買了雞肝第二天帶到公司用微波爐加熱吃,那雞肝能在微波爐加熱嗎?雞肝在微波爐加熱會爆炸嗎?
雞肝能在微波爐加熱嗎
雞肝能在微波爐加熱。
分冬天和夏天,也就是說跟室溫有關,也與微波爐的功率有關,還有雞肝的重量。如果是500g的雞肝,室溫25°,微波爐的功率是1Kw,需要60%的火力,大約3分鐘即可溫熱食用。
雞肝在微波爐加熱會爆炸嗎
熟雞肝的外表會變硬的,是因為流失了水分,但是外表變硬後,裡面的水分又跑不出來,就變成是外硬裡嫩的,和雞蛋一樣咯。而微波爐是讓水分子計劃而加熱,有水的地方才熱得快,於是雞肝裡面就迅速高溫,雞肝的外表就像雞蛋殼一樣承受不住膨脹,就爆掉了。
雞肝能和辣椒一起炒嗎
材料:青椒2個、雞肝500g、油適量、鹽適量、大蒜適量、香蔥適量、姜適量、料酒適量、老抽適量、雞精適量。
【做法】
1、雞肝洗淨控水。
2、青椒洗淨去籽,切成塊。
3、大蒜切成片。
4、薑切片。
5、香蔥切5釐米的段。
6、雞肝切片待用。
7、鍋內加入適量油,加熱。
8、熱八成熱,放入雞肝,和薑片,炒到雞肝變色。
9、雞肝變色時加入蒜片和香蔥段大火翻炒。
10、加入適量老抽和料酒。
11、翻炒均勻加入青椒大火翻炒,並加入適量鹽。
12、青椒炒熟,加入適量雞精即可關火出鍋。
雞肝能和牛奶一起吃嗎
吃雞肝能喝牛奶。雞肝忌與魚肉、菜花、黃豆、豆腐同食;不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。
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