皁角米好吃嗎?皁角米和銀耳能一起吃嗎
皁角米被人們稱之為平民的燕窩,但是很多地方人都沒吃過,好奇味道。那麼,皁角米好吃嗎?皁角米和銀耳能一起吃嗎?
皁角米好吃嗎
雲南等地人最是喜愛,而且一般在雲南有皁角樹,人們常用來煮稀飯煲粥是夏日常備的藥膳。
滇皂莢俗稱皁角米、皁角仁,是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。滇皁角仁總能量為3.36千卡/克,總碳水化合物61%,氨基酸總量為3.13%,有16種,維生素7種,營養成分豐富,營養素種類較多,屬高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。老少皆宜,特別適合糖尿病患者食用。
晚上睡覺前把幹皁角米洗淨 用冷水浸泡起來,順便泡點自己喜歡的銀耳或者蓮子哦,早晨起來把發泡好的皁角放進電飯鍋或者點湯鍋裡面煮30分鐘左右,放自己喜歡的,蓮子、銀耳、紅棗、大米、蜂蜜也可以放點蔬菜,因為中的纖維素和植物多糖能增加米飯體積,其中的大量水分可以稀釋熱量,還能延緩胃排空,所以米飯中不妨添一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶、蕨菜等高纖維蔬菜同吃,既能豐富花樣,吃了容易飽。注意的是別煮糊掉了哦——太乾記得加水,怕麻煩的也可以調製保溫檔等待。要記得加冰糖,不然是沒有味道的。食量中等的MM不加蔬菜、大米、吃純的皁角米可以吃3頓左右。
皁角米和銀耳能一起吃嗎
可以的,皁角米目前沒有發現什麼食物與其相剋,甚至可以搭配五穀雜糧枸杞、燕窩等其他食材一起燉煮。
皁角米銀耳湯做法
皁角米浸泡加熱燉煮之後膨脹透明,富含膠質,香糯潤口,是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。
銀耳可以滋補生津,潤肺養胃,補肺益氣。它也是一味滋補良藥,滋潤而不膩滯,具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功,對陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
再搭配滋陰補血的紅棗和益精明目枸杞的一起食用,不僅味道好,口感順滑,而且對身體也非常好哦。
主料:銀耳10克雪蓮子5克輔料枸杞5克冰糖適量紅棗20克
1,把皁角米浸泡一夜。
2,皁角米洗乾淨去雜質。
3,把銀耳泡置清水中一個半小時。
4,去根蒂,洗淨,將銀耳撕碎成小朵。
5,把皁角米和銀耳放入養生壺。
6,把紅棗洗乾淨,怕燥熱可以去核。
7,加入1200ML水。
8,啟動按鍵煮兩個小時後加入枸杞子。
9,再加入冰糖再煮5分鐘即可。
-
青竹梅的功效與作用
促進消化吸收、利尿消腫、預防感冒等。青竹梅的功效與作用11.促進消化吸收:梅子是一種酸性水果,能夠刺激唾液和胃液的分泌,促進食物的消化吸收,對食慾不振、胃部不適等問題具有緩解的作用。2.利尿消腫:梅子具有利尿消腫的作用,有助於排出人體多餘的`水分,對關節疼痛、...
-
異黃酮的使用禁忌
不宜用量過多、未成年女孩不宜服用、妊娠期或哺乳期女性也不宜服用。異黃酮的使用禁忌11、不宜用量過多大豆異黃酮的'一種雌激素補充劑,需要嚴格遵醫囑服用,且在服藥過程中,需要注意不能與其他同類藥物同時服用,以免引起雌激素水平紊亂,給機體造成不良影響。2、未...
-
孕婦夢見食物
孕婦夢見食物,表示你現在生活的很幸福,無論親情、友情,還是財富,都得到極大的滿足。孕婦夢見東西,也說明平時的營養不是很好,應該及時的調整自己的飲食習慣。孕婦夢見自己吃食物,這是吉夢,說明近期你會有發財、貴人、新機遇等好事臨門。孕婦夢見在吃食物,但是有種不舒服...
-
(通用)寶寶拉肚子吃什麼食物好
寶寶拉肚子,讓爸媽憂心不已。除了日常護理外,爸媽還可以從飲食入手,通過食物來減輕寶寶拉肚子的狀況。寶寶腹瀉時,可以多給寶寶吃一些有止瀉作用的食物,例如蘋果、胡蘿蔔等,還可以多給寶寶吃容易消化的東西。1、煮蘋果。煮透的蘋果有收斂的作用,每天給寶寶吃一個,有助...