烏雞湯喝多了會上火嗎 烏雞湯喝多了會怎麼樣
烏雞湯雖然是很好的養生湯品,有著很好的滋補作用,不過由於烏雞湯是一種大補的食品,因此不建議大家過多食用,下面一起來看看烏雞湯喝多了有哪些壞處吧。
烏雞湯喝多了會上火嗎
有可能會。
烏雞湯是一道很有名的滋補湯品,味道十分鮮美,其中還含有多種氨基酸、維生素、豐富的蛋白質以及鐵、鈣、鎂、鋅等營養成分,營養價值很高,但是烏雞湯味甘性平,微溫,具有很好的滋補作用,如果食用過多,會有礙脾胃的運化功能,導致脾胃生溼生熱,從而引起一系列的上火反應,如:咽喉腫痛、口乾舌燥、小便短赤等。
烏雞湯喝多了會怎麼樣
雞湯是個好東東,營養而又溫馨,既補充身體能量又可傳遞情感,自古至今老少皆宜。但是雞湯喝多了以後的副作用,雞湯喝多了會上火,會導致某些指標超標,而最終使身體陷入不健康狀態。
烏雞湯中含有豐富的蛋白質等營養成分,適量食用可以幫助補充人體營養,滋補身體,但是如果食用過多,會導致蛋白質等營養成分累積在腸胃無法完全消化吸收,從而可能會引起腹脹、腹痛等胃腸道不適症狀。
烏雞湯的功效與作用
1、抗衰抗癌
烏雞湯含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素,它們具有清除體內自由基,抑制過氧化脂質形成,抗衰老和抑制癌細胞生長的功效。
2、調治婦科疾病
烏雞湯含有大量鐵元素,具有滋陰補血、健脾固衝的作用,可有效治療女性月經不調、缺鐵性貧血等症。《本草綱目》認為“(烏雞)益產婦,治婦人崩中帶下”。
烏雞湯的做法步驟
材料:烏雞1只,幹香菇50克,紅棗20克,枸杞20克,食鹽、生薑各適量。
做法:
1、烏雞處理乾淨,去掉不要的部位備用。
2、幹香菇用溫水泡發後清洗乾淨。
3、紅棗、枸杞洗淨,生薑切片備用。
4、砂鍋中放入足量的清水,加入烏雞煮沸,撈出浮沫。
5、然後放入其他食材,煮開後改小火繼續燉煮2小時左右。
6、最後根據自己的口味放入適量食鹽調味後即可食用。
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