羊奶是酸性還是鹼性?羊奶是鹼性嗎?
羊奶的營養成分比牛奶高,而且容易吸收,富含豐富的蛋白質。鹼性食物往往和生育以及身體酸鹼平衡有關。羊奶是酸性還是鹼性?羊奶是鹼性嗎?
羊奶是酸性還是鹼性
羊奶偏鹼性,牛奶偏酸性。
羊奶是弱鹼性的乳製品,PH值7.1-7.2,牛奶是弱酸性的,PH值為6.5-6.7。隨著人們生活條件的提高,飲食結構的變化導致酸性食物過多,這個時候應該適當補充一些鹼性食物,以保持合理的營養膳食結構。
羊奶和牛奶的區別
常見的鹼性食物有哪些
大部分人對食物酸鹼性的認識十分模糊,認為味道酸的食物就是酸性食物,味道澀的就是鹼性食物;也有人用石蕊試紙檢測食物汁液,根據試紙呈紅色或呈藍色來判斷酸鹼性。其實恰恰相反,很多味道酸的食物,如檸檬、柑橘、楊桃、食醋等,進入人體後,食物中的有機酸分解為二氧化碳、水和大部分陽離子,代謝產物大多數為鹼性物質,因此屬於鹼性食物。
按鹼性程度來區分,日常生活中常見的鹼性食物可分為以下幾種:
1、強鹼性食物:葡萄酒、茶葉、海帶、葡萄、柑橘、柿子、黃瓜、胡蘿蔔等。
2、中鹼性食物:蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、檸檬、梅乾等等。
3、弱鹼性食物:豆腐、馬鈴薯、甘藍菜、捲心菜、油菜、紅豆、梨、蘋果等。
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