蛋撻每天吃多少合適 蛋撻吃多了致癌嗎
蛋撻雖然說有很好的營養價值,但也並不建議大家吃太多,畢竟它的熱量和糖分含量都是比較高的,那麼,蛋撻每天吃幾個是最合適的呢?
蛋撻每天吃多少合適
正常成年人每天所攝取的熱量應該不低於600大卡,低於這個數量會影響到身體的健康。而一個成年人一天正常所需熱量為2000大卡。因此蛋撻每天可以吃4~5個左右,但是減肥的人一天熱量的攝入量最好不要超過1600大卡,因此對於減肥的人來說蛋撻一天吃2~3個即可。
蛋撻吃多了致癌嗎
有致癌的可能。
蛋撻屬於烘焙食物。而烘焙類的食物雖然在口感很誘人,但是在烘焙的過程中往往需要高溫的炙烤,而高溫下的碳水化合物是很容易產生致癌物質的,因此蛋撻吃太多了是有可能致癌的。
蛋撻的做法
準備材料:速凍蛋撻皮、蛋黃、動物性淡奶油、牛奶、細砂糖、吉士粉
做法:
1、盆裡加入牛奶,淡奶油,糖,小火加熱,一邊加熱一邊攪動至糖溶化,沸騰前關火,放一邊冷卻至不燙手就行。
2、將蛋黃打散,然後倒入冷卻後的奶液中,記得要邊倒邊攪哦,直到完全攪拌均勻。
3、吉士粉過篩入盆中攪拌均勻。將攪拌好的撻水用濾網過濾,這樣可以濾掉打不散的蛋粒和粉粒,烤好的蛋撻表皮才會光滑。注意要在濾網上多攪動幾下,直至水份完全濾掉。
4、烤盤上擺好撻皮,將濾好的撻水倒入撻皮,八分滿即可,因為蛋撻在烤制的過程中會膨脹。烤箱開上下火190度預熱,即看到石英管很紅很亮的時候就可以了。關火,將烤盤放入烤箱中下層的格子上。
5、開上火190度烤22分鐘左右。若喜歡蛋撻表面有焦糖點的朋友,可以在190度烤18分鐘後改220度把烤盤移上一格,再烤4-5分鐘。
蛋撻吃多了會怎樣
1營養缺失
蛋撻含有大量的糖,吃太多的蛋撻會導致糖的攝入量過多,充滿飽腹感。從而影響其他維生素的攝入,導致營養的缺失,從而影響身體的平衡。
2導致肥胖
蛋撻的熱量是375 大卡/100克,熱量和脂肪的含量是很高的。因此食用過多的蛋撻會導致脂肪的堆積,從而導致肥胖。
3缺鈣
蛋撻中的糖在進入身體後,分解代謝的過程是需要消耗身體內的維生素和鈣的。而我們知道食用過多的蛋撻是會導致其他維生素攝入不夠的,因此久而久之就會引起鈣的缺乏,出現缺鈣的現象。而缺鈣也會導致人的情緒起伏大,小孩發育不良等情況。
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