什麼是雪媚娘 雪媚孃的是怎麼做的呢
不知道大家知不知道什麼是雪媚娘呢,今天小編就帶領大家一起來了解一下雪媚娘吧,究竟什麼是雪媚娘呢,以及雪媚娘是怎麼做的呢,跟著小編我們一起來找尋答案吧。
什麼是雪媚娘
雪媚娘源自日本,原名為“大福”,是日本的地道點心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。 “雪媚娘”這個名字源於日本當地發明各種草莓大福的一位夫人,而我們製作的雪媚娘也是她的代表作之一。
雪媚孃的是怎麼做的呢
1.先將80克的糯米粉、25克的玉米澱粉、20克的白糖放入盆裡,再倒入150克的純牛奶。
2.用電動打蛋器打均勻,再用細網過濾一下。
3.然後倒入碗中再放到蒸鍋裡,在碗上面放兩根筷子蓋上個盤子,蓋上鍋蓋水開蒸20分鐘。
4.將巧克力餅乾擀碎,火龍果去皮切成小塊備用。
5.再把200克的淡奶油加入15克的白糖,用電動打蛋器把淡奶油打發至如圖一樣,再放入冰箱裡冷藏備用。
6.鍋中放入少許的糯米粉炒,炒熟炒至變的微黃即可。
7.把蒸好的糯團放入15克的黃油攪拌,攪拌至黃油融化攪勻。
8.涼一會再粘一點炒好的糯米粉揉成麵糰,以次揉成小麵糰。
9.然後再擀成包子皮,放入一層奶油放一層水果再放一層奶油一層餅乾碎,像包包子一樣縫好口。
10.再把包好的包子翻過來放入蛋糕紙裡,放入冰箱冷藏2個小時左右即可。
雪媚娘可以儲存多久呢
在室溫下,約半個小時就融化掉了。冰箱可存放兩天。雪媚娘外表是冰皮,在室溫26℃情況下大約半個小時就融化掉了。
雪媚娘多少錢一個呢
雪媚娘因為好吃而被世人所知,所以價格也是不便宜的,一般一個雪媚孃的價格在15-25之間,一盒一般是4個在60-100之間,但是因為地區,店鋪的不同價格會有一定的不同。
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