水果玉米怎麼做好吃?水果玉米煮多久能熟?
水果玉米因為其甜度比一般的甜玉米甜,很多大人小朋友都喜歡。那麼,水果玉米怎麼做好吃?水果玉米煮多久能熟?
水果玉米怎麼做好吃
材料:
水果玉米2根、培根適量、紅蘿蔔少許、青蔥2-3根、康寶鮮味炒手(原味)約1/2匙。
做法
1、新鮮水果玉米用刀取下玉米粒;紅蘿蔔切小丁;培根切小丁。
2、鍋熱油熱紅蘿蔔、培根先下鍋,再下玉米粒,炒熟(可以適時加點水),放康寶鮮味炒手(原味)、蔥花拌勻即可。
水果玉米煮多久能熟
一、水果玉米煮的時間要看玉米是老的還是嫩的,如果玉米比較嫩,一按果粒能出水,那麼它在開鍋以後煮制十來分鐘就可以煮好。
二、水果玉米比較老,用手指按玉米粒時,不會出水,而且也不柔軟,那麼在煮制時則需要比較長的時間,在煮開以後,最少也需要煮制半小時,只有這樣煮出的水果玉米才會香甜可口。
三、以上是根據平常的鍋來說的,但是大家在煮水果玉米時選擇用高壓鍋,那麼煮制的時間就會大大不同,用高壓鍋煮玉米根本用不了那麼長時間,如果玉米不老,高壓鍋只要壓制五到八分鐘就可以關火,等壓力退下以後,水果玉米就已經煮好了。
營養價值
(1)、富含脂肪,含亞油酸60%以上,可減少膽固醇在血管中的沉積,防止高血壓、冠心病和心肌梗塞等疾病的發生,並對糖尿病有積極的防治作用。
(2)、含有豐富的維生素E—2.44mg/kg,它不僅是維生素,還可防止面板色素沉著和先期發皺,具有延緩衰老的良好作用。
(3)/含穀氨酸0.59%,能促進腦細胞的呼吸,有利於腦組織裡氨的排除,有很好的健腦和增強記憶力的功效。
(4)纖維素含量較高,可促進腸道蠕動,減輕毒腐質在腸道內的積累,能有效地降低便祕、痔瘡、結腸癌和直腸癌的發病率;另外,玉米中的纖維素還能預防高血壓、心臟病、糖尿病、肥胖症等許多疾病。
(5)、玉米還含有公認的抗癌因子——谷胱甘肽,它可與人體內多種致癌物質結合,使其失去致癌能力,然後通過消化道排除體外。
營養含量
總糖 還原糖 粗澱粉 蛋白質 脂肪
33.6% 10.8% 29.06%(其中支鏈澱粉佔90.8%) 10.6% 9.1%
水果玉米莖葉的含糖量高,青嫩多汁,營養豐富,是畜牧業的優質飼料,多種營養成分都比青貯飼料的高3%以上。
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