剁椒醬是哪裡的特產 剁椒醬是什麼味道
剁椒醬是很多家裡都會必備的一種美食,不管是用來做菜還是下飯都是十分不錯的,這個剁椒醬它是屬於什麼地方的特產?剁椒醬又有什麼味道呢?
剁椒醬是哪裡的特產
桂林辣椒醬是廣西桂林市的特產之一,有百年左右的歷史。桂林醬料廠制的辣椒醬曾多次被評為自治區、桂林市優質產品和名牌產品,暢銷東南亞各國。桂林辣椒醬因其配料的不同,有各種不同的品種,像蒜蓉辣椒醬,豆豉蒜蓉辣椒醬等。其味鮮辣香醇,辣後回甜,鮮中帶香,是上好的調味品,有可以單獨食用。
剁椒醬是什麼味道
剁椒醬主要由辣椒醃製而成,風味濃郁、肉質厚實、鮮辣爽口,適合嗜辣人士的口味。自制剁椒醬要注意儲存。
剁椒醬有什麼用
用於:腹痛、嘔吐、瀉痢、凍瘡、風溼痛、腰肌痛、膽結石、胃腸脹氣、消化不良、脾胃虛寒、傷風感冒
剁椒醬的熱量
剁椒醬屬於低熱量的食物,一般每100g剁椒醬所含的熱量約為30千卡。通常適量吃剁椒醬,並不會導致熱量攝入過多,其攝入的熱量可通過人體新陳代謝的方式被消耗,因此不會對減肥效果造成影響。但如果一次性吃太多剁椒醬,則可能導致熱量攝入過多,造成體內熱量過剩,無法完全被人體消耗及代謝,轉化為脂肪堆積在身體內引起肥胖,從而影響減肥效果。
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