蝦米要洗不 蝦米怎麼清洗
蝦米散裝袋裝賣的都有的,在用蝦米做菜的時候需不需要清洗在下鍋的?蝦米在清洗的時候怎麼才能清洗乾淨呢?
蝦米要洗不
幹蝦米是蝦子做熟後,暴晒至半乾後去皮,然後通風乾燥的蝦米,所以是可以直接食用的,但是為了食用衛生,最好還是用溫水或者冷水清洗後,加熱食用。
直接吃的話,一定要確保它是達到食品安全級別的,可觀察包裝袋外是否標註。另外,市面上賣的那種袋裝零食幹蝦也是可以直接吃的。
蝦米怎麼清洗
1、用水多泡幾遍,隨後再焯一下。或者,在日光下直接暴晒3~6小時,也可以達到減少致癌物質的目的。如果用涼水泡的話,要換3~5次水,如果用溫水的話,泡兩三遍就夠了。蝦皮用水泡完之後,用個小笊籬就能很方便地撈起來了。
2、吃蝦皮之前可以先用溫水浸泡3~5分鐘,然後用水淘洗兩次。這樣做一來可以去掉過多的鹽分,以及可能存在的細沙。另外還能去除蝦皮本身的一些不好的氣味,讓做出來的菜鮮而不腥。二來可以減少蝦皮中亞硝基化合物的含量,從而達到減少致癌物的目的。
3、用鹽水泡半個小時,可以去除蝦米異味,並有殺菌作用,然後再用清水沖洗。放到篩子裡面用水反覆衝,可以去除蝦米里的沙子。放在開水裡面燙一下,蝦就漂起來了。沙就沉下去了,然後把上浮的蝦米撈出即可。
買回小蝦米之後,先放在清水中泡1小時,漂淨身體中的泥沙和其他雜質。用小刷子將蝦殼刷洗乾淨。小蝦米平時有的人也叫蝦皮,因為本來這蝦米肉本就很少,一般經過晒乾後給人的感覺就剩一層皮。雖然說小是小,可營養含量卻很高,各地的人民群眾常用它來燒湯,或是油爆後做佐餐,零嘴。
蝦米會過敏嗎
吃蝦米過敏的症狀,這個主要就是在臉部上會有一些紅點或者是紅疹子的出現是比較明顯的,也可能出現的過敏,就是渾身出現比較癢的情況,這些都是吃蝦米過敏的一些明顯的症狀,有一些人還可能會出現噁心嘔吐,也就是腸胃功能出現一些紊亂,也是一個理性的反應,但是不同的人在吃完蝦米之後,受到體質的影響反應是有所不一樣的。
蝦米吃了會胖嗎
吃蝦通常不會長胖,適量吃蝦不會長胖,但是如果肥胖的人在減重期間蝦吃得過多,或者是其他的飲食沒有注意控制,另外又不注意鍛鍊,這樣就會由於過量吃蝦導致體重增加,會減少減重所帶來的效果。
-
致癌食物少量多次吃危害更大
一家三口人,丈夫、妻子、小姑子相繼患上食道癌,小姑子在1年前已經不幸離開了人世。令人感到蹊蹺的是,三人當中有兩人並不是血緣關係。在追蹤三人同患癌症的原因時,醫生髮現這三人最常吃的食品是鹹魚,這個食道癌,很可能和他們長期吃醃製食品有關聯。致癌食物少量多次...
-
12星座女的個性特點,用一種小吃來形容
白羊座:用小吃來形容女人大油大膩紅燒肉最適合即衝又香吃了離不開白羊座的女生,天性就是聰穎而大氣的型別,如果說他們是女漢子,的確會顯得非常的準確,而且作為女人來說,如果一定要用一種小吃來形容他們的時候,紅燒肉反倒是最適合的,這樣的女人率性到讓男人都有所畏懼,但...
-
菠蘿可以泡酒喝嗎
可以。菠蘿可以泡酒喝嗎110斤菠蘿泡幾斤白酒大約10斤。菠蘿酒用高度白酒1比1的比列就可以,米酒就是1比2,一斤菠蘿兩斤米酒。菠蘿酒以菠蘿、米酒為主材製成的飲品,由菠蘿密封浸泡,發酵而成的酒精飲料,有清熱解渴,消暑提神,化食止瀉的功效。當出現消化不良時,喝點菠蘿泡...
-
糖尿病能吃牛肚嗎
可以。糖尿病能吃牛肚嗎1其實糖尿病人的患病原因主要是因為體內的血糖過高,所以說吃牛肚和糖尿病,人體內血糖過高是沒有直接關係的,糖尿病人在生活中要非常主要的一個原則就是控制飲食,降低血糖,其實就是少吃或者不吃一些容易使血糖升高的食物;比如說一些加糖含量特...