黑皮花生和紅皮花生哪個好 黑皮花生怎麼吃
黑皮花生可能有些人都還沒見過,其實黑皮花生是通過雜交技術獲得的一種花生,它的營養價值也是極高的,那麼黑皮花生和普通花生哪個更好呢?
黑皮花生和紅皮花生哪個好
黑皮花生的營養價值要高於紅皮花生。
黑色花生與普通花生相比,具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高鉀等特點,黑花生與普通的紅衣花生相比,黑花生衣色素的主要成分為花色苷類色素,花色苷具有抗氧化、抗突變、降低低密度脂蛋白等功能。
黑皮花生怎麼吃
可以直接吃,也可以按下面的方法做成甜品。
1、黑花生甜杏泥
黑花生可以和杏仁一起製成泥食用,可以潤肺止咳還能補中益氣。黑花生甜杏泥在製作時要把黑花生和杏仁各十五克一起搗成泥狀,再加入十克蜂蜜調勻,然後用開水衝調,調勻以後降溫直接食用就可以。
2、黑花生漿
黑花生打成花生漿飲用也是一種不錯的吃法,在製作時要把花生和甜杏仁以及黃豆各十五克,用清水泡開,然後用磨漿機磨出汁液,再入砂鍋煮熟,即可飲用。這種黑花生漿可以補益氣血,也能調理脾胃,對人類的消化不良有很好的緩解作用。
3、黑花生紅棗湯
黑花生紅棗湯也是黑花生的常見吃法之一,平時可以選擇黑花生一百二十克,大棗三十克,加入清水一起煎制,然後服用,也可以把黑花生生吃,用大棗煎湯送服。黑花生紅棗湯能補脾益血,促進血小板再對,生,對人類的貧血和紫癜有很好的預防作用。
黑皮花生的功效
1、黑花生促進潰瘍癒合
黑花生對人類的潰瘍類疾病有很好的治療功效,特別是胃潰瘍和口腔潰瘍,都能在食用黑花生以後出現明顯好轉,黑花生中含有一些穀氨酸,這種物質能促進人體組織細胞再生,可以緩解潰瘍,同時這種物質還能調節情緒,也能清除自由基,對提高人體健康水平有很大的好處。
2、黑花生能提高憶力
黑花生還能提高人類的記憶力,它含有一定數量的天門冬氨酸,這種物質可以促進人類腦細胞發育,也能提高腦細胞活性,對提高記憶力有很大的好處,特別適合那些經常用腦的人群食用。
3、黑花生能預防心腦血管疾病
黑花生中含有大量的花青素,能清除人體內的自由基,也能抑制血小板的凝結,可以軟化血管。加快血液流動,平時多吃一些黑花生,可以減少動脈硬化和中風以及血栓等常見心腦血管疾病的發生。
黑皮花生有毒嗎
沒有。
黑皮花生含有的蛋白質是非常高的,比普通的花生含有的蛋白質要多一些,經常吃黑皮花生能增加大腦的記憶力,可以多讓孩子吃一些黑皮花生,促進大腦發育,另外黑皮花生能進人體內的垃圾毒素,能給人體提供很多的營養。
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