黑皮花生是轉基因嗎 黑皮花生的皮能吃嗎
黑皮花生可能很多人都沒有見過,其實它是一種雜交的品種,這種花生的皮本身就是黑色,不是染色的哦,那麼黑皮花生是轉基因食品嗎?
黑皮花生是轉基因嗎
不是。
黑皮花生並不是轉基因,而是一種雜交品種。黑皮花生在生活中好像並不常見,不過據說黑皮花生的營養價值很高,富含人體需要的多種元素。
黑皮花生的皮能吃嗎
黑皮花生的皮是可以吃的。
黑皮花生的皮富含豐富的花青素,花青素具有抑制自由基、抗氧化、抗輻射、抗衰老和心血管活性、抗發炎,對非菌性炎症如關節炎等有防治的作用,增強面板的彈性,保護面板,促進面板的健康等多種生物學功效。
黑皮花生的營養價值
1、黑皮花生具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高鉀的優良特徵,其中蛋白質含量高達30.68%,比普通花生高5個百分點。
2、黑皮花生含有人體所需的20種氨基酸及多種微量元素,維生素E、B族維生素,卵磷脂和黑亮活性物質。
3、每100克花生中,還含有鈣41.5mg、鎂360 mg、磷440 mg、錳1.7mg,營養成份符合人體營養學指標,在維持人體的生長髮育、機體免疫等方面有很大作用。
黑皮花生如何挑選
1、首先是觀察花生衣的顏色。人工染色的黑花生,整個花生衣黑得均勻,同一粒花生或不同花生之間,顏色基本沒有差異。而自然生長的黑花生,不同花生之間顏色存在差異,深的黢黑,淺的呈深紫色。
2、其次,掰開花生仁看花生心(花生胚)。用染料染過的黑花生,花生衣是黑色的,但花生仁依然是乳白色,因為花生仁擁有非常緻密的組織,染料很難滲透。
3、購買黑花生應儘量選帶殼的,正宗黑花生的花生殼與普通花生沒有區別,不是黑色的。買帶殼花生,應選外殼紋路清楚而深、顆粒形狀飽滿;如果是不帶殼的乾花生仁,要挑豆粒完整、表面光潤、沒有外傷與蟲蛀或白細粉。
-
蔓越莓的營養價值
蔓越莓的營養價值11、與其他水果類似,蔓越莓的熱量也並不高,所以這也是為什麼我們在去醫院檢視一些病症的時候,醫生都要囑咐大家要多吃一些水果,蔬菜,這是由於這些水果,蔬菜中不僅沒有很高的熱量,而且還具有非常高的營養價值。2、每100克的蔓越莓所含有的熱量是46大卡...
-
人蔘果是什麼季節的
人蔘果是屬於秋季一種水果。人蔘果是什麼季節的1在中國種植的人蔘果大約都是一年開一次果,人蔘果的成熟期間大約在九月份到11月份成熟之後,它的果皮呈現為金黃色,並且果皮上面還有一些紫色條紋變細,所以說人蔘果作為一種秋季水果,我們在平時生活中想要吃人蔘果的話...
-
阿膠燉甲魚什麼功效
滋陰補血、補腎壯陽、清熱散瘀、強健身體的功效。阿膠燉甲魚什麼功效1阿膠燉甲魚食療功效:滋陰壯陽、清熱散瘀營養價值:蛋白質、無機鹽、維生素A、維生素B1、維生素B2、碳水化合物適宜人群:適宜肝腎陰虛、虛勞盜汗等患者食用禁忌人群:肝病、腸胃炎、胃潰瘍、膽...
-
提高記憶力的食物有哪些
提高記憶力的食物有哪些?怎麼提高記憶力?以下是有關介紹,一起來了解下吧。提高記憶力的食物橘子橘子含有大量維生素A、B1和C,屬典型的鹼性食物,可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,檸檬、廣柑、柚子等也有類似功...