玉米餅怎麼做 吃玉米餅健康嗎
玉米餅是很多人喜歡吃的,玉米餅吃起來是很香的,而且玉米的營養價值很高,所以玉米餅的營養價值肯定也高,那麼玉米餅怎麼做好吃呢。
玉米餅怎麼做
原料:玉米粉、自發粉、豆麵、胡蘿蔔、白蘿蔔、蔥絲、香菜、枸杞、百合、鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打
1、將玉米粉、豆麵、白麵以7:2:1的比例摻好拌勻,加少許小蘇打、鹽,用水和開,放入蔥末、香菜末、白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲攪拌均勻;
2、電餅鐺中撒少許油,將拌好的面一塊一塊放入,煎至一面定型後,翻過來刷一層油,加蓋燜幾分鐘即成。
吃玉米餅健康嗎
不過作為一種偶爾食之的東西,油炸食物也可以很健康。只不過一定要適量,且與蔬菜搭配著來吃。在油的選擇上也需慎重:低飽和脂肪是重要標準--比如花生油、黃豆油、菜籽油,會讓你的油炸食物達到最健康狀態。
糖尿病人能吃玉米餅嗎
麵粉和玉米都是含澱粉較高的食物,都比較容易升高血糖,相對來說麵粉更容易升血糖。指導意見所以糖尿病人一般不建議吃過多的麵食,要限制麵食的攝入,玉米可以吃,但以粗玉米麵或玉米粒較為合適。蔬菜類可以多吃點以補充主食的不足。
什麼人不適合吃玉米餅
黴壞變質的玉米有致癌作用,不宜食用;而且,患有乾燥綜合症、糖尿病、 更年期綜合症且屬陰虛火旺之人不宜食用爆玉米花,否則易助火傷陰。
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