榴蓮裂開好還是不裂好?榴蓮裂開的好嗎?
我們在超市裡會看到有的榴蓮是裂開的,有的是沒有裂開的,到底它們有什麼不同。那麼榴蓮裂開好還是不裂好?榴蓮裂開的好嗎?
榴蓮裂開好還是不裂好
裂開了說明熟了,但是也不要裂太開,聞味道,要是有酒精味肯定就不行了。聽聲音,把榴蓮輕搖幾下,有聲音代表榴蓮成熟可以吃了。
看顏色,選擇顏色偏黃的,不要挑綠色的,黃色的通常比較熟;暗黃的甚至偏褐雖然不好看,但是卻很甜。
吃榴蓮注意事項
1.成熟後自然裂口的榴蓮存放時間不能太久;當嗅到一股酒精味時,一定是變質了,千萬不要購買。
2.因榴蓮口感較稠結,易積於腸內,多喝開水可助消化。
3.中醫認為榴蓮性質溫熱,若吃得太多,會令燥火上升,及出現溼毒的症狀。想緩解不適,就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
4.榴蓮雖富含纖維素,但它在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會阻塞腸道,引起便祕。
雖然吃不完的榴蓮有很多種儲存方法,但也不能一次性買過多榴蓮保存於冰箱長期冷凍。榴蓮果肉含火氣,稍吃過量就會流鼻血,如果想要避免吃榴蓮上火,不妨搭配山竹來吃。
吃榴蓮的好處
1.增強免疫力:榴蓮果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,穀氨酸含量特別高。
動物實驗進一步證明,穀氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體,參與其合成代謝,能提高機體的免疫功能,調節體內酸鹼平衡,以及提高機體對應激的適應能力。
榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因,除含有較豐富的有益元素鋅等以外,還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。
2.滋陰壯陽:榴蓮的營養價值很高,它含有很高的糖份,並且含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。
身體虛弱的朋友可以食用榴蓮,榴蓮可以補充身體需要的能量和營養,達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。
3.治療痛經:榴蓮的營養價值很多,它還可以緩解痛經哦!因為榴蓮是熱性水果,因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用,特別適合體寒痛經怕冷的mm吃。
同時,榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況,促進體溫上升,對寒性體質的朋友非常有幫助。
4.開胃促食慾:榴蓮的特殊味道雖然爭議很大,可你不知道吧!榴蓮的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦!
這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效,就是開胃、促進食慾。
5.通便治便祕:榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維,可以促進腸蠕動,治療便祕。
但需要注意的是,吃榴蓮治便祕可要多喝開水哦,不然,豐富的纖維沒水可吸,吸腸道里的水分,那便便可就更困難了。
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