冬天吃什麼火鍋最好?冬天吃火鍋的好處
自打火鍋流行起來之後,很多人最喜歡吃的就是火鍋了,那麼冬天的話是否可以火鍋呢?冬季吃火鍋有什麼好處呢?下面我們來一起介紹下吧!
冬天吃什麼火鍋最好1、調補氣血湯底功效:能調補氣血,增強造血機能,促進血液迴圈.適合物件:貧血,面色萎黃或蒼白,常頭暈倦怠,便祕,或冬天手腳容易冰冷者.不適合物件:感冒發燒或發炎性疾病者.
材料:當歸2錢,熟地3錢,川芎2錢,白芍3錢,黨蔘3錢,黃耆3錢,紅棗5粒(去籽),生薑片2片.水量:以6碗水〈1碗約220cc〉用小火熬煮至剩4碗,去藥渣當作火鍋之湯底用.(約30~40鍾)好吃祕訣:可用清雞湯罐頭1罐〈約400cc〉替代2碗水熬煮,增加湯底的甜味.
速配養生火鍋料:雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等其它火鍋料.不速配的火鍋料:魚肉等海鮮.
2、氣血雙補降火湯底功效:氣血雙補,提高身體的機能,保健強身,還有益精髓,強筋骨等功效.適合物件:體弱多病,氣血不足、精神倦怠,缺乏體力、頭暈目眩、筋骨痠痛、手腳常覺冰冷者.不適合物件:感冒發燒、發炎性疾病、高血壓或容易上火(火氣大)者.
材料:當歸2錢,熟地3錢,川芎2錢,白芍2錢,黨蔘3錢,伏苓3錢,甘草1錢,黃耆5錢,桂枝1錢,枸杞3錢,山藥3錢,紅棗5粒(去籽),生薑片2片.水量:以7碗水(1碗約220cc)用小火熬煮至剩4碗,去藥渣當作火鍋之湯底用.(約30~40鍾)好吃祕訣:可用清雞湯罐頭1罐(約400cc)替代2碗水熬煮,增加湯底的甜味.
吃火鍋易吃出哪些病?肉片:容易引起寄生蟲病及細菌感染涮火鍋的時候,肉片是不可缺少的一道原料.無論羊肉還是肥牛,涮肉所用的肉片應該越新鮮越好.選擇新鮮肉片時,要儘量切得薄一些,因為肉片如果較厚,涮鍋時不易殺死寄生蟲蟲卵,會使潛藏於食物中的細菌、寄生蟲卵隨食物吞入胃腸從而導致疾病的發生.一般來講,薄肉片在沸騰的鍋中燙1分鐘左右,肉的顏色由鮮紅變為灰白,才可以吃.
水產品:易致潰瘍和癌症據有關部門檢查發現,一些飯店中的百葉、黃喉、玉蘭片等火鍋涮料看起來很白,是因為使用了國家禁用的工業鹼、雙氧水、福爾馬林等有毒物質發泡而成的.食品專家指出,雙氧水能腐蝕胃腸,導致潰瘍;而福爾馬林則可能致癌.所以,涮火鍋時一定要注意辨別涮料的質量.太白的百葉、黃喉不要吃.
"火鍋病":"涮"出痛風營養專家說,不少食客在食用火鍋時喜歡味道鮮美的海鮮、動物內臟、蘑菇等食物,但實際上以動物內臟、蝦、貝類、海鮮、蘑菇等為原料的火鍋中都大量含有一種有機化合物"嘌呤",可引發痛風.
冬天吃火鍋的好處隨著物質生活的提高,現在的人吃東西,不但要吃的飽,更是要吃的有營養,健康.從保持食物的營養素來說,吃火鍋有什麼好處呢?人們在吃火鍋的時候一般不會讓食物煮的時間過長,這樣食物能保持新鮮,並且營養流失少,從對人體的健康來說,吃火鍋有什麼好處呢?食物在火鍋裡經過涮燙,食物的溫度不容易涼,人體的胃不易受傷害.現在的人們對食物的要求更講究隨意性,吃火鍋的好處更是不擺了,想調什麼佐料在自己的碗就調什麼佐料,想煮什麼菜就煮什麼菜,冬天雖然來到,可面前冒著熱氣的食物讓大家擠擠地坐在一起,相互給了抱團的溫度.絕對讓你吃的快樂,吃的開心,吃的暖心.
-
冬瓜蓮豆煲鯽魚湯什麼好處
清熱解暑、除煩止渴、利溼解毒。冬瓜蓮豆煲鯽魚湯什麼好處1原料鯽魚350克,雞肉250克,冬瓜1000克,蓮子50克,眉豆50克。調料生薑2片,醋1小匙,精鹽適量。做法詳解鯽魚宰殺乾淨,去其鱗、鰓、內臟,用油鍋加醋慢火煎至微黃後置於紗布袋內;雞肉用熱水洗淨,斬成大塊。冬瓜洗淨,連...
-
青竹梅的功效與作用
促進消化吸收、利尿消腫、預防感冒等。青竹梅的功效與作用11.促進消化吸收:梅子是一種酸性水果,能夠刺激唾液和胃液的分泌,促進食物的消化吸收,對食慾不振、胃部不適等問題具有緩解的作用。2.利尿消腫:梅子具有利尿消腫的作用,有助於排出人體多餘的`水分,對關節疼痛、...
-
羊蠍子怎麼做好吃
羊蠍子怎麼做好吃,羊蠍子,是帶裡脊肉和脊髓骨的完整羊脊椎骨,說到羊蠍子,大家都會想到秋冬進補,用來打火鍋,是非常美味的一種做法,下面看看羊蠍子怎麼做好吃。羊蠍子怎麼做好吃1紅燜羊蠍子參考份量:2-3人份製作時間:60分鐘難易程度:★★☆☆☆食材羊蠍子500克/凍豆腐200...
-
清酒對身體有哪些好處
有助於增加胃液分泌,增強胃功能,從而促進消化。清酒對身體有哪些好處1解渴:喝清酒具有解渴的功效,而且經常飲用的話,可以清火潤喉。清酒具有較高的水含量(90%以上),夏日一小杯涼涼的清酒,香氣幽淡,清爽甘咧,是消暑的理想飲品。提神:喝清酒還具有提神的效果,在清酒中含有大量...