催熟的西瓜能吃嗎?催熟的西瓜吃了會怎樣?
夏天已經來了,夏季必備水果西瓜也都上市了,很多人都知道有的西瓜是催熟的,那麼接下來本站的小編要為你們介紹催熟的西瓜能吃嗎?催熟的西瓜吃了會怎樣?
催熟的西瓜能吃嗎催熟西瓜不利健康
“有些瓜農為了使西瓜提早上市,在瓜長到六七成熟時便用乙烯利等植物激素進行催熟。”王光慈說,“使用激素催熟西瓜,會使西瓜味道發酸,品質變劣。西瓜噴施植物激素後,瓜內糖分轉化功能受阻,致使西瓜糖分含量低、汁液少、肉質粗,不甜也不脆,甚至含有苦味。”王光慈表示,乙烯利吃多了會影響人體營養吸收,導致營養不良。對於芒果等不能自然成熟的水果,可以採用乙烯利催熟,而柿子、桃、西瓜等能自熟的水果,都不應該進行催熟。
吃西瓜注意事項吃西瓜有講究,這4種情況下不要吃西瓜
1、剛剛感冒的時候
中醫認為吃西瓜可以清裡熱,如果在感冒初期吃西瓜的話,會使感冒加重,引邪入裡,延長感冒的治癒時間,所以在剛剛感冒的時候千萬不要吃西瓜,不論是風寒感冒還是風熱感冒,都不可以吃。不過,在感冒後期出現了口渴、咽痛、尿黃的症狀時,在正確吃藥的情況下,可以配合吃點西瓜清熱止渴,有助於感冒的痊癒。
2、腎功能不全的人不要吃
醫生指出,腎功能不全患者的腎臟對於水分的調節能力很低,而吃西瓜以後,我們的體內會有大量的水分,如果這些過多的水分不能及時被排出體外,會導致血容量增高,極易引起心力衰竭,嚴重的會死亡。
3、糖尿病人要少吃
研究表明,西瓜的含糖量為5%,主要是蔗糖、葡萄糖和果糖,有升高血糖的作用。糖尿病人因自身的胰島素分泌不足,在短時間內吃大量的西瓜,會造成血糖升高,體內糖代謝紊亂,引發酸中毒,甚至還會危及生命。建議糖尿病患者吃西瓜一次25-50克最好,不可以多吃。
4、不要吃冰西瓜
中醫認為,西瓜是寒涼性的水果,雖然解暑效果比較好,但是會損傷我們的脾胃功能。因此在吃西瓜的時候不要吃冰西瓜,這樣的西瓜更容易損傷脾胃,尤其是胃腸功能弱的人以及脾胃虛寒的人群,千萬不要吃冰西瓜。
催熟的西瓜怎麼分辨汁多味美的西瓜已經來了,而且是大批的來了。不少無良商家,為了讓西瓜早點上市,會使用催熟劑,這種西瓜吃了對健康有害。為了讓大家能挑選到自然熟的西瓜,這裡給大家總結了一些分辨方法。
看西瓜籽
催熟的西瓜儘管瓜瓤紅了,可籽仍然癟白,不會形成堅硬的外殼;
自然成熟的西瓜,籽黑,飽滿,外殼堅硬。
看果肉
催熟的西瓜,果肉中間會有黃白色的果肉,由於打了膨大劑,西瓜中間還會有空心現象。
自然成熟的西瓜,果肉顏色均衡,中間不會出現黃白色經絡。
嘗味道
催熟的西瓜,一般在瓜蒂部位打催熟針,所以離瓜蒂越遠,甜味越淡,而且催熟的西瓜甜味發酸,或者沒什麼甜味。
自然熟的西瓜甜度高,熟透的西瓜還會起沙,口感更清爽。
看外觀
催熟的西瓜,可能由於農藥噴灑、或者吸收不均,出現畸形瓜,如兩頭不對稱、中間凹陷、頭尾膨大等,表面有色斑或色差大等。
正常的西瓜應該是球形或橢圓形的,且表面平整光滑。
聽聲音
購買西瓜的時候,用手輕輕拍打瓜,如果聽到是啞聲,多半是催熟的瓜。如果是比較清脆的“咚”聲,則多是水分足,自然熟透的瓜。
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