茭白不能和什麼一起吃?茭白不能與什麼同食
夏天吃茭白清熱解毒,除燥,還具有利尿降壓的功效,日常以清炒為主。那麼,茭白不能和什麼一起吃?茭白不能與什麼同食?
茭白不能和什麼一起吃
1.蜂蜜
茭白和蜂蜜性質寒涼,兩者共同食用,可能會導致舊病復發。
2.豆腐
茭白裡含有很多草酸,豆腐裡含有較多氯化鎂、硫酸鈣,兩者共同食用,會生成難以溶解的草酸鈣,不但沒有達到補鈣的目的,反而造成了鈣質的流失,更有甚者還會沉積下來形成結石,危害健康。
與茭白相宜的食物
1.硃砂
茭白有祛熱、止渴、利尿的作用,特別適宜夏天食用。與硃砂共同食用,還具有解酒醉、安心神的功效。
2.芹菜
茭白和芹菜都有降血壓的功效,如果兩者共同搭配食用,能起到清熱解毒、利尿降壓的作用。
3.蘑菇
茭白可解熱毒、除煩渴,與具有補氣宜胃、理氣化痰的蘑菇共同食用,具有清中兼補、不燥不膩的作用,可以起到增進食慾、有助消化、化痰寬中的功效。
4.番茄
茭白具有清熱解毒、利尿降壓的功效,與番茄共同搭配食用,能夠起到輔助治療熱病煩躁、黃疸、痢疾及高血壓、水腫等病症。
5.牛肉
茭白與牛肉同食,能夠起到催奶的功效,因此,非常適宜產後乳汁稀少的女性食用。
6.雞肉
兩者共同食用,具有開胃、解酒的功效,因此特別適宜食慾不佳、醉酒不醒的人食用。
7.辣椒
兩者共同食用,具有開胃和中的功效,非常適用於食慾不振、口淡乏味等病症。
8.豬蹄
兩者共同搭配做成湯後食用,具有通經發乳的功效,適用於產後乳少的產婦食用。
禁忌人群
1、由於茭白含有較多的難溶性草酸鈣,其鈣質不容易被人體所吸收,不適宜陽痿、遺精者、脾虛胃寒、腎臟疾病、尿路結石或尿中草酸鹽類結晶較多者、腹瀉者。
2、茭白性寒能發舊病,凡腸胃虛寒及瘡瘍化膿者勿食。
3、茭白這酸性食物,服用磺胺藥時禁食茭白。
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