綠豆能解毒嗎 綠豆什麼季節最適合吃
人人都說綠豆具有解毒的作用,真的有傳聞眾那麼神?綠豆能解什麼毒?什麼季節最適合食用呢?
綠豆能解毒嗎
吃綠豆有一定的解毒作用。也可以導致藥物的效果下降,甚至有可能完全不能發揮效果。通常藥物在體內容易和蛋白結合,和蛋白結合後,則不能被吸收,也不能發揮治療效果。綠豆屬於富含蛋白質的食品。藥物和毒物,都可以和綠豆蛋白結合,起到解毒的作用。
綠豆什麼季節最適合吃
夏季喝綠豆湯最好。 綠豆湯性寒涼,含有一定的寒氣,在食用之後有一種清涼之感,特別適合在夏季炎熱時食用,尤其是綠豆湯還具有解熱祛溼之效,在梅雨季節也可食用,可緩解夏季炎熱,避暑祛暑。
綠豆能解什麼毒
綠豆可解百毒,能幫助體內毒物的排洩,促進機體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。
綠豆的禁忌
以下幾種人不適合食用綠豆:
1、寒涼體質的人
由於綠豆本身就性寒,因此如果您屬於寒性體質,那就不要吃綠豆了,尤其是有四肢冰涼,沒有力氣,容易感冒,腹瀉腰腿冷痛的情況就更不能吃綠豆了,不然會加重這種情況。
由於綠豆是屬於性寒的了,所以對於我們的腸胃健康來說,是有比較大傷害的了,因此對老人、小孩以及體質虛弱的人來說,就不推薦大家去吃,本來這時候的腸胃的消化功能相對來講會差一些,綠豆裡面富含蛋白質,而且含量非常高,如果吃的綠豆不能很好地消化,就會因為消化不良引起腹瀉。
3、正在服用各類藥物的人
夏季人們愛喝綠豆,是因為綠豆不僅能清涼解渴,而且還具有解毒的作用,但是這主要是因為綠豆裡面的綠豆蛋白可以和一些有機磷、重金屬結合成沉澱物,這樣就會和藥物發生反應,影響藥效,所以不建議大家食用。
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