榴蓮幹是怎麼做的 這個方法做出來
榴蓮乾的做法有一種,就是先把榴蓮乾急速冷凍,然後再真空乾燥,最後再經過一些別的處理榴蓮幹就新鮮出爐了。
榴蓮幹是怎麼做的
1、急速冷凍
顧名思義,榴蓮幹,就是幹了的榴蓮,也就是失去水分的榴蓮,其實市面上有很多類似的產品,如芒果乾,葡萄乾,香蕉乾等。而榴蓮乾的做法是首先將榴蓮的果肉從榴蓮殼裡面取出來,放入真空冷凍乾燥器中進行處理,其處理的過程第一步就是急速冷凍,不同於冰箱冷凍,這種冷凍方法是在極短的時間內將果肉內的水分速凍成冰粒。
2、真空乾燥
急速冷凍之後,將冰凍的榴蓮果肉直接置於真空的乾燥器中,讓其中的冰粒不接觸空氣,直接在真空中昇華成蒸氣,省略掉其變成水分流失掉然後被蒸發的過程,這樣就可以使其保持原有的形狀和樣子,相當於其水分被瞬間抽乾,榴蓮的水分佔整個果肉的82.5%,因此除去水分的榴蓮幹很輕,很脆,很美味。
3、保留營養
雖然榴蓮中的水分被抽走,但是其中的營養物質仍然被完整的保留了下來,而且其形態也沒有任何改變,其新鮮度也被很好的保留了下來,沒有了水分,榴蓮幹也不容易變質了。存放的時間大大延長。
榴蓮幹不能和酒一起食用
因為酒與榴蓮均屬熱燥的食物,如果是糖尿病患者兩者同吃的話,就會導致血管的阻塞,嚴重的還會有爆血管、中風等多種情況出現,因此不宜同食。泰國就有明確的規定,食用大量的榴蓮以後,8小時之內不能飲酒。
榴蓮幹什麼牌子的好吃
榴的華榴蓮幹
產品優勢:榴的華榴蓮幹,屬泰國進口品牌。產品精選泰國榴蓮中最好的一個品種——金枕頭榴蓮,無任何新增劑,軟而不粘手,味道芳香,為榴蓮愛好者上乘之選。
產地:泰國
配料:金枕頭榴蓮
淨含量:100g
參考價格:¥39.9
榴蓮幹不能多吃
從營養學角度看,榴蓮中的脂肪和碳水化合物等能量物質較多。每100克榴蓮的熱量約為147千卡(一般成人平均每天攝入1600~2200千卡),與大棗相當,是荔枝的2倍,是蘋果、梨、桃子的3~4倍。吃一兩榴蓮攝入的能量大致相當於吃1根香蕉(150克左右)或者1碗米飯。因此,吃過榴蓮就要適當減少其他高能量食物的攝入,保證飲食均衡。另外,每100克榴蓮的碳水化合物含量達28.3克,而且升糖指數很高。
-
冬季寶寶要多吃哪些食物
冬天寶寶的飲食要注意少而精,多吃一些溫熱補益的食物,不僅能使身體更強壯,還可以起到很好的禦寒作用。1、補充充足的鈣和鐵能夠提高寶寶的禦寒能力。鈣能夠提高血管和肌肉的伸縮性和興奮性,鐵可以增加血液的攜氧量來加快體內能量的燃燒提供熱量。含鈣的食物主要包...
-
兒童吃什麼食物補鈣效果好
1、牛奶營養豐富,含鈣量豐富,特別適合兒童食用。奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態,而且各種礦物質的含量比例,特別是鈣、磷的比例比較合適,並且容易消化吸收,食用方便。2、魚蝦類。魚、蝦含鈣量高,也是高蛋白的食物,吃魚、蝦能促進孩子鈣的吸收。貝類、蚌、螺、海帶...
-
哪5類食物是最佳選擇
孕婦吃什麼補鈣?胎兒發育過程中所需的鈣質完全來自於母體,孕婦缺鈣會對自身以及胎兒的健康造成非常大的影響。所以,孕婦一定要注意補鈣。除了遵照醫囑服用鈣製劑外,平時也要注意攝入一些含鈣量豐富的食物。那麼孕婦吃什麼食物補鈣最有效?1、乳類與乳製品:牛、羊奶及...
-
鯧魚的食用營養價值功效
鯧魚的食用營養價值功效,現在人們的飲食結構已經發生了天翻地覆的變化,鯧魚是一種身體扁平的海魚,因其刺少肉嫩,故很受人們喜愛,下面看看鯧魚的食用營養價值功效。鯧魚的食用營養價值功效1鯧魚的營養成分非常豐富,每100克鯧魚的營養成分含量為熱量140大卡、蛋白質18....