海蝦怎麼看新鮮 海蝦的美味做法
海蝦是蝦類的一種,比河蝦的個頭要大,肉質更飽滿。海蝦離開水域不易存活,所以我們在超市看到的海蝦很多都是冷凍的。那麼,海蝦怎麼看新鮮?
海蝦怎麼吃
1、煮出來的蝦,可能是因為蝦殼軟的原因,顏色不是很紅,但是吃起來很棒,蝦肉雪白無異味。幾乎沒有什麼髒的蝦線。味道甜甜的。
2、特地剝出蝦肉來拍照,注意蝦尾部分,尤其是在我們內地地區,很少能碰到如此新鮮的蝦的,很少有剝了蝦殼,蝦尾上的肉還和身體連在一起的。
3、肉質緊實彈牙,味道微甜。蝦新鮮美味,個頭也很均勻,很棒的蝦。特地用清蒸的做法來試吃蝦的本位,很棒的真的很好吃,主要是新鮮度很棒,尤其是在我們內地,能吃到這種新鮮度的蝦很難得。
海蝦怎麼做好吃
1、蝦個頭比較大且較均勻、肉很飽滿、緊實、而且沒有沙子。
2、清洗完畢,數量好多,估計有一大盤,蝦子本身也非常的乾淨,稍微洗下,鬍鬚剪掉,等著下鍋了哦
3、洗洗準備下鍋咯!放入蔥、姜、大料……
4、出鍋咯,先嚐一個那味道鮮美,蝦肉Q彈,超好吃。
5、烹後效果,個頭沒有明顯縮小現象
海蝦怎麼看新鮮
1、拆出來的蝦還比較新鮮,沒有出現蝦頭和身體即將要斷開或者眼睛掉出來的現象。
2、明顯的海鮮腥味,頭尾黑色較多,沒有掉頭缺尾的現象,烹製後,蝦味濃郁,色澤鮮亮。
出來的蝦,很乾淨,沒有很多髒髒的蝦線,而且這一批蝦應該才是剛剛脫去殼的,新的外殼還很薄,有的還是軟軟的。肉質緊實有彈性,很好吃。
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